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Topics of Spanish Word of the Day: Léxico relacionado con las especias

Spanish Words

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Léxico relacionado con las especias

Pimentón: Polvo que se obtiene moliendo pimientos encarnados secos.
7/10/2007

Pimienta: 1. Fruto del pimentero. Es una baya redonda, carnosa, rojiza, de unos cuatro milímetos de diámetro, que toma, cuando seca, color pardo o negruzco; se arruga algo y contiene una semilla esférica, córnea y blanca. Es aromática, ardiente, de gusto picante, y muy usada para condimento.
2. Cosecha de pimientos.
Pimienta blanca: aquella que, privada de la corteza, queda de color casi blanco.
Pimienta negra: aquella que conserva la corteza.
7/11/2007

Vainilla: 1. (Vainilla planifolia) Planta trepadora de tallo carnoso, flores en racimo y fruto en cápsula.
2. Fruto de la vainilla, usado como condimento, y en repostería, como aromatizador.
7/12/2007

Mostaza: 1. Planta herbácea de la familia de las crucíferas, tallo velloso, hojas alternas, grandes y dentadas, con flores amarillas y semillas negras por fuera y amarillas por dentro.
2. Semilla de esta planta, algo picante, que se usa para elaborar una pasta.
3. Salsa elaborada con estas semillas trituradas, aceite, vinagre y otros elementos, que se emplea como condimento.
7/13/2007

Comino: 1. (Cuminum cyminum) Hierba umbelífera de tallo ramoso, flores blancas o rojas y semillas olorosas que se usan en medicina y como condimento.
2. Semilla de los cominos.
3. En singular y predecido de un, significa que algo no tiene ningún valor o importancia, de forma coloquial: "Me importa un comino tu opinión". "No vale un comino".
4. (Humorístico, para los niños afectivo) Persona de baja estatura: "¡Mira cómo anda mi comino!", "¡Ven aquí, comino!".
7/14/2007

Clavo: 1. Pieza metálica, larga y delgada, generalmente de acero, con cabeza y punta, que sirve para fijarla en alguna parte, o para asegurar una cosa a otra. Los hay de varias formas y tamaños.
2. Capullo seco de la flor del clavero. Tiene la figura de una clavo pequeño, con una cabecita redonda formada por los pétalos y rodeada de cuatro puntas, que son las divisiónes del cáliz, de color pardo oscuro, de olor muy aromático y agradable, y sabor acre y picante. Es medicinal y se usa como especia en diferentes condimentos.
7/15/2007

Azafrán: 1. (Crocus sativus) Planta de hojas delgadas y flores violetas cuyos estigmas, una vez secos, se utilizan como condimento y colorante en los guisos. Procedente de Oriente y se cultiva en varias provincias de España.
2. Estigma de las flores de esta planta.
7/9/2007