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Topics of Spanish Word of the Day: Léxico relacionado con los alimentos

Spanish Words

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Léxico relacionado con los alimentos

Jamón: 1. Carne curada de la pierna del cerdo.
2. Anca, pierna
11/10/2003

Longaniza: Pedazo largo de tripa angosta rellena de carne de cerdo picada y adobada.
11/11/2003

Lomo : 1. Parte inferior y central de la espalda.
2. Cada una de las dos piezas de carne de cerdo o de vacuno que están junto al espinazo y bajo las costillas.
3. Las costillas.
11/12/2003

Salchicha: 1. Embutido en tripa delgada de carne de cerdo magra y gorda bien picada, que se sazona con sal pimienta y otras especias.
2. Por extensión embutido semejante a este con otros ingredientes.
11/13/2003

Salchichón: 1. Aumentativo de salchicha.
2. Embutido de jamón, tocino y pimienta en grano, prensado y curado, el cual se come crudo.
11/14/2003

Butifarra: Cierto embuchado que se hace principalmente en Cataluña, las Baleares y Valencia.
11/15/2003

Sobrasada: Embuchado grueso de carne de cerdo muy picada y sazonada con sal y pimiento molido, que se hace especialmente en Mallorca
11/16/2003