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Topics of Spanish Word of the Day: Léxico relacionado con los alimentos II

Spanish Words

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Léxico relacionado con los alimentos II

Tocino: Panículo adiposo, muy desarrollado, de ciertos mamíferos, especialmente del cerdo.
11/17/2003

Mortadela: Embutido muy grueso que se hace con carne de cerdo y de vaca muy picada con tocino.
11/18/2003

Embutido: 1. Tripa rellena con carne picada.
2. Tripa con otra clase de relleno.
11/19/2003

Chorizo : Pedazo corto de tripa lleno de carne, regularmente de puerco, picada y adobada, el cual se cura al humo.
11/20/2003

Morcilla: Trozo de tripa de cerdo, carnero o vaca, o materia análoga, rellena de sangre cocida, que se condimenta con especias y, frecuentemente, cebolla, y a la que suelen añadírsele otros ingredientes como arroz, piñones, miga de pan, etc.
11/21/2003

Botillo: Embutido grueso, redondeado, hecho principalmente con carne de cerdo y algunos huesos.
11/22/2003

Farinato: Embutido de pan amasado con manteca de cerdo, sal y pimienta.
11/23/2003