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Topics of Spanish Word of the Day: Verbos de cocina I

Spanish Words

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Verbos de cocina I

Adobar: Poner o echar en adobo las carnes, especialmente las de puerco y otras cosas para sazonarlas y conservarlas.
7/30/2012

Aliñar: Guisar, condimentar o sazonar los alimentos.
7/31/2012

Sofreír : Freír un poco o ligeramente algo
8/1/2012

Escalfar: Cocer en agua hirviendo o en caldo un alimento, especialmente los huevos sin cáscara.
8/2/2012

Desleír: Disolver y desunir las partes de algunos cuerpos por medio de un líquido.
8/3/2012

Escabechar: Echar en una salsa o adobo que se hace con aceite frito, vino o vinagre, laurel y otros ingredientes.
8/4/2012

Entreverar: Mezclar, introducir algo entre otras cosas.
8/5/2012