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Spanish Word of the Day: Adobo

Spanish words

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Adobo

Léxico relacionado con la comida

Spanish Vocabulary Builder 5/28/2011
Word: Adobo
(a-DO-bo), sustantivo masculino.
English: Marinade
Etymology: Del francés adober, armar caballero
Meaning: Jugo que se hace con diversos condimentos, como aceite, vinagre, sal, orégano u otras hierbas aromáticas, ajo, pimentón, etc., en el cual se sumergen ciertas viandas para darles sabor y conservarlas.
Topic:Léxico relacionado con la comida
Example:

“...Aquel adobo que nos sirvieron en Somosierra. ¿Cómo era? Laurel, aceite…”

(Arturo Pérez Reverte, La sombra del águila)

Pronunciation: