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Spanish Word of the Day: Angula

Spanish words

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Angula

Léxico relacionado con los alimentos III, (pesca)

Spanish Vocabulary Builder 1/7/2003
Word: Angula
(an-GU-la), sustantivo femenino
English: elver
Etymology: Del vasco angula, alteración del latín anguilla
Meaning: Cría de la anguila, de seis a ocho centímetros de largo, muy apreciada en gastronomía.
Topic:Léxico relacionado con los alimentos III, (pesca)
Example:

“[...] saltaría como Peter Pan por los cielos en busca de las mesas barcelonesas [...], en busca de conversación y paisajes gastronómicos suficientes para compensar aquel charco de caldo vegetal que la pudría el cerebro como si fuera solaje de comidas imposibles. Aquella ensalada de angulas con kiwis y jamón de pato.”
Manuel Vázquez Montalbán: El Balneario.

Pronunciation: