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Spanish Word of the Day: Berenjena

Spanish words

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Berenjena

Léxico relacionado con las legumbres y verduras III

Spanish Vocabulary Builder 3/8/2003
Word: Berenjena
(be-ren-JE-na), nombre femenino
English: aubergine, eggplant
Etymology: Del árabe badinyana
Meaning: Planta solanácea, de hojas ovaladas cuyo fruto morado por fuera y blanco por dentro es comestible.
Topic:Léxico relacionado con las legumbres y verduras III
Example:

“Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Espolvorearlas con sal y dejarlas en reposo para que suelten el jugo amargo. Unirlas con las cebollas, que ya estarán muy jugosas, tapar la cazuela y acercar a fuego flojo durante 20 minutos o 5 en el microondas.”

El archivador de Recetas, El País Aguilar

Pronunciation: