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Spanish Word of the Day: Cazón

Spanish words

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Cazón

Léxico relacionado con los pescados II

Spanish Vocabulary Builder 2/6/2004
Word: Cazón
(ca-ZÓN) sustantivo masculino
English: dogfish
Etymology: De cazar
Meaning: Pez selacio del suborden de los escuálidos, de unos dos metros de largo, de cuerpo esbelto y semejante al del marrajo, pero la aleta caudal no es semilunar y la cola carece de quillas longitudinales en su raíz. Tiene los dientes agudos y cortantes.
Topic:Léxico relacionado con los pescados II
Example:

El cazón es un tiburón muy abundante en las aguas españolas y muy popular en la cocina andaluza. Con este pescado, no muy cotizado por cierto, los marineros hacen auténticas maravillas culinarias. Aunque la carne es de color blanco, se trata de un pescado azul.

Arguiñano, K, El menú de cada día, Barcelona, Ediciones Serbal, 1993, p. 94

Pronunciation: