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Spanish Word of the Day: Endivia / endibia

Spanish words

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Endivia / endibia

Léxico relacionado con las legumbres y verduras IV

Spanish Vocabulary Builder 3/13/2003
Word: Endivia / endibia
(en-DI-via), nombre femenino
English: endive
Etymology: De etimología discutida.
Meaning: 1. Variedad de escarola cuya raíz se entierra o coloca en un lugar oscuro para que blanquee en un apretado manojo; se consume, principalmente, en ensalada.
Topic:Léxico relacionado con las legumbres y verduras IV
Example:

“Y el pobre desgraciado al que la vida había dado una hacienda que hoy haría sonreír al prolífico señor Trapiello, volvía a casa con la cabeza gacha, avergonzado se sentaba a la mesa y comía la ensalada de endivias con tal sensación de culpabilidad que aún hoy, a estas alturas de siglo, sigue aferrado al garbanzo... .”

El País, 10 de junio de 1998

Pronunciation: