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Spanish Word of the Day: Espumadera

Spanish words

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Espumadera

Léxico relacionado con los utensilios de cocina

Spanish Vocabulary Builder 12/24/2008
Word: Espumadera
(es-pu-ma-DE-ra), sustantivo femenino.
English: Skimmer, slotted spoon
Etymology: De espumar
Meaning: Paleta ligeramente cóncava, y con agujeros, con que se espuma el caldo o cualquier otro líquido para purificarlo, o se saca de la sartén lo que se fríe en ella.
Topic:Léxico relacionado con los utensilios de cocina
Example:

Se obtiene hirviendo a 100ºc una mezcla equilibrada de agua y azúcar teniendo precacución de retirarle la espuma, que sube, con una espumadera al comienzo del hervor. Si se quiere que el proceso sea más rápido hervir el azúcar con la mitad de su peso en agua y una vez fuera del fuego añadir el resto del agua en el hielo.

Pronunciation: