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Spanish Word of the Day: Freír

Spanish words

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Freír

Verbos relacionados con la cocina

Spanish Vocabulary Builder 1/24/2001
Word: Freír
(fre-ÍR), verbo transitivo.
English: To fry
Etymology: Del latín frigere.
Meaning: 1. Hacer que un alimento crudo llegue a estar en disposición de poderse comer, teniéndolo el tiempo necesario en aceite o grasa hirviendo.
2. Mortificar pesada e insistentemente, encocorar: "Me tiene frito con sus necedades".
Topic:Verbos relacionados con la cocina
Example:

"En el aceite de freír el ajo y las cabezas de las gambas fue friendo las berenjenas y luego las dejaba en un escurridor para que soltaran los aceites..."
(Manuel Vázquez Montabán, Los Mares del Sur)

Pronunciation: