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Spanish Word of the Day: Gofio

Spanish words

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Gofio

Canarismos II

Spanish Vocabulary Builder 6/1/2015
Word: Gofio
(GO-fio), sustantivo masculino.
English: Flour
Etymology: Voz guanche
Meaning: Can., Ant., Arg., C. Rica y Ur. Harina gruesa de maíz, trigo o cebada tostados, a veces azucarada.
Topic:Canarismos II
Example:

Se dice que el gofio de millo es el complemento ideal para todo tipo de comidas, de hecho se puede usar tanto para la leche, como para los potajes y purés, o bien, amasado con agua u otros caldos, complementado con otros productos como las almendras, así como escaldado o como ingrediente para postres.

Pronunciation: