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Spanish Word of the Day: Gratinar

Spanish words

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Léxico relacionado con acciones para cocinar

Spanish Vocabulary Builder 3/14/2007
Word: Gratinar
(gra-ti-NAR), verbo transitivo.
English: To cook au gratin
Etymology: Del francés gratiner.
Meaning: Hacer que un alimento se tueste por encima en el horno.
Topic:Léxico relacionado con acciones para cocinar

Pasar los contramuslos a una fuente refractaria.Hacer el alioli según las instrucciones del envase. Cubrir los contramuslos con la salsa y gratinar hasta que infle y se dore la superficie.