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Spanish Word of the Day: Morcilla

Spanish words

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Morcilla

Léxico relacionado con los alimentos II

Spanish Vocabulary Builder 11/21/2003
Word: Morcilla
(mor-CI-lla), sustantivo femenino
English: black pudding
Etymology: Posiblemente de la raíz de morcón
Meaning: Trozo de tripa de cerdo, carnero o vaca, o materia análoga, rellena de sangre cocida, que se condimenta con especias y, frecuentemente, cebolla, y a la que suelen añadírsele otros ingredientes como arroz, piñones, miga de pan, etc.
Topic:Léxico relacionado con los alimentos II
Example:

“Es imposible describir los aromas de sus cacerolas, el sabor de ese caldo levanta-muertos, la textura de los trozos de morcilla, del pollo y la carne que se deshace en la boca.”

Isabel Allende, Afrodita, Editorial Plaza y Janés

Pronunciation: