“Mas o que significa “pureza da língua espanhola”? O castelhano é um latim evoluído que adotou novos elementos: ibéricos, visigodos, árabes, gregos, franceses, italianos, ingleses e até mesmo da América pré-colombiana. Como se pode falar em pureza do castelhano? Quando se decidiu que, a partir de agora, o castelhano está gravado em pedra e todas as novas contribuições são impurezas nocivas? Essa chamada pureza é o último exemplo de uma espécie de protecionismo, chauvinismo linguístico, limitado, mesquinho e, como todo chauvinismo, só nos empobrece.”

Rosenblat, A. (1971: 12) Nuestra lengua en ambos mundos. Barcelona: Salvat y Alianza.

As línguas são entidades vivas e mutáveis que fluem e se adaptam às necessidades sociais e culturais de seus falantes. Costuma-se dizer que, quando uma língua deixa de evoluir, também deixa de ser falada, e seu uso tende a desaparecer. Nossa língua se mantém viva e em constante mudança em “ambos mundos”, mundos com diferenças culturais que transparecem nas fascinantes variantes lexicais da língua espanhola.

Já falamos sobre a presença do espanhol em todo o mundo (falado em 21 países), não só na América Latina, mas também em lugares remotos como as Filipinas ou a Guiné Equatorial. E, embora pareça óbvio, a língua espanhola é muito rica em termos de vocabulário. Mas nem toda a riqueza da nossa cultura se resume a questões lexicais, já que os alimentos que compõem a grande variedade gastronômica dos países de língua espanhola também são deliciosos. Hoje, no blog da don Quijote, queremos mostrar alguns exemplos de alimentos que recebem nomes diferentes de acordo com o país de língua espanhola em que nos encontramos. Assim, quando visitar algum deles, saberá como pedir seus pratos favoritos.

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1. Aguacate (abacate)

Esta fruta rica e nutritiva tem origem no México e mantém o mesmo nome também na Espanha, Guatemala, El Salvador e Colômbia. No entanto, na Bolívia e no Chile, este delicioso alimento é conhecido como “palta”, enquanto seu nome é “cura” ou “avocado” na Venezuela e “pagua” em Cuba.

2. Dulce de leche (um tipo de doce semelhante ao fudge)

Este é o nome que este delicioso doce recebe no Uruguai e também na Argentina, onde faz parte da sua tradição e, embora não seja um alimento típico da Espanha, é cada vez mais comum encontrá-lo graças aos milhares de argentinos que vivem neste país. Na Colômbia e no Panamá, chamam-no de “arequipe”, e “cajeta” em Cuba e no México.

3. Fresa (morango)

Este é o nome que esta fruta doce e nutritiva recebe na Espanha e na maioria dos países latino-americanos. Mas cuidado, porque no México ou na Costa Rica, “fresa” também é usado para se referir pejorativamente a alguém que tem uma boa posição social ou econômica. No Chile, Argentina e Uruguai, é conhecida pelo nome de “frutilla”.

4. Habas (feijões)

Para começar, devemos distinguir entre os diferentes tipos de feijões e vagens que temos. Por um lado, encontramos o que na Espanha é chamado de “alubias” ou “judías” (feijões), que podem ser vermelhos (“alubias pintas”) ou brancos (“alubias blancas” ou “judías blancas”).

Estes, no México e na América Central, são conhecidos como “frijoles” (embora sejam pretos), enquanto na República Dominicana são chamados de “habichuelas” e “caraotas” na Venezuela. Por outro lado, as vagens verdes (“feijão verde”) são chamadas de “judías verdes” na Espanha e na Colômbia, “chauchas” na Argentina e “vainitas” no Peru.

5. Jugo (suco)

Embora na Espanha seja normalmente chamado de “zumo”, a palavra “jugo” pode ser usada como sinônimo, embora seja mais comum usá-la para líquidos obtidos após o cozimento de guisados. A palavra “jugo” é usada para se referir às frutas espremidas nas Ilhas Canárias, na Colômbia e na maioria dos países latino-americanos. No México, porém, o suco é chamado de “licuado”.

6. Maracujá ou Fruta de la pasión (fruta da paixão)

Se você já esteve na Espanha, talvez tenha tomado um “zumo de maracuyá” (suco de maracujá), embora esse alimento também seja conhecido como “fruta da paixão”. Outros dos muitos nomes que recebe na América Latina são “granadilla púrpura”, “pasionaria”, “curuba”, “parcha”, “calabacito” ou “ceibey”.

7. Palomitas de maíz (pipoca)

Este é o nome que este delicioso lanche à base de milho recebe na Espanha, enquanto na Argentina é chamado de “pochocló” ou “pororó”, “cabritas” no Chile e “cotufas” na Venezuela.

8. Papaya (Mamão)

Este é o nome que esta fruta tropical (famosa pelas suas muitas propriedades benéficas) recebe na Espanha e em alguns países da América Latina. Outros nomes são “papayón”, “olocotón”, “lechoza” ou “lechosa” na Venezuela e na República Dominicana, e “frutabomba” em Cuba. No Paraguai e na Argentina, eles se referem a esta fruta como “mamón”, mas cuidado, porque em muitos países da América Latina, e também na Espanha, esta palavra significa algo completamente diferente e pode ser recebida como um insulto.

9. Patata (batata)

O tubérculo Solanum tuberusom é conhecido como “patata” na Espanha (península e Ilhas Baleares), onde é o ingrediente principal de uma das receitas mais típicas deste país: a tortilha espanhola. Mas, na América Latina e nas Ilhas Canárias, mantém o nome de origem quechua “papa”, como nesta língua dos Andes peruanos, de onde foi exportada para o resto do mundo após a conquista da América no século XV.

10. Plátano (banana)

Se você estiver na Espanha e perguntar qual é a comida favorita dos macacos, a resposta será “plátano”. No entanto, os venezuelanos responderiam “campur” e, em outros países do Caribe, “banana” ou “guineo”.

E aqui termina o post de hoje. Na don Quijote, esperamos que você tenha gostado e, acima de tudo, que ele seja útil para o futuro. Por fim, incentivamos você a compartilhar conosco mais exemplos de variedades lexicais em espanhol.

Até breve!

Esqueça o Coelhinho da Páscoa – nos países de língua espanhola, uma semana inteira é dedicada à comemoração da paixão, morte e ressurreição de Jesus, e nem uma única vez um animal peludo carregando ovos aparece em cena. Hoje trazemos para você algumas curiosidades sobre a Semana Santa, um dos eventos mais importantes do ano em muitos países ao redor do mundo. Clique aqui para ler este post em espanhol.

A Semana Santa começa no Domingo de Ramos. Onde quer que você esteja estudando espanhol na América Latina, neste dia a cidade ficará cheia de pessoas carregando folhas de palma, muitas vezes trançadas em cruzes e outras formas, para serem abençoadas na igreja. Depois, os fiéis levam as palmas para casa e as penduram sobre ou atrás da porta da frente para proteção. Essas palmas serão queimadas no ano seguinte, na Quarta-feira de Cinzas, marcando o início da Quaresma.

Esse costume, como muitos outros, remonta às tradições da Semana Santa na Espanha. Procissões nas ruas com música ao vivo e belos carros alegóricos carregando figuras religiosas pela cidade também podem ser encontradas em toda a América Latina. É claro que, embora existam vários traços comuns em todas as Américas, as tradições locais e a personalidade de cada região estão presentes na forma como a Semana Santa é celebrada.

Muitos países seguem costumes alimentares tradicionais com pratos especiais que são consumidos apenas durante a Quaresma e a Semana Santa. No Equador, esse prato é a fanesca, uma sopa espessa feita com bacalhau e 12 tipos diferentes de grãos e legumes. Diz-se que o peixe representa Jesus, enquanto os outros 12 ingredientes principais (que podem variar dependendo do cozinheiro) representam os 12 discípulos.

A Sexta-feira Santa, dia da morte de Jesus, é o dia mais solene da Semana Santa. Há apenas algumas gerações, na Costa Rica e em outros países, as pessoas permaneciam em silêncio durante todo o dia e evitavam tomar banho ou nadar. Quem ousava ir contra a tradição corria o risco de se transformar em peixe.

No México, o Sábado Santo se torna um dia de fogo com a Quema de Judas. Grandes estátuas de papel machê de Judas Iscariotes (que traiu Jesus), do diabo e até mesmo de diferentes figuras políticas são enforcadas e queimadas diante dos olhos de centenas de espectadores. Assim como as Fallas de Valência, essa tradição flamejante é um espetáculo impressionante de se ver.

O Domingo de Páscoa é um dia alegre em toda a América Latina. Após a missa, as pessoas se reúnem com comida, música e dança para celebrar a ressurreição de Jesus. O clima é contagiante e, independentemente de você se considerar uma pessoa religiosa, com certeza vai aproveitar a emoção.

Com tantas tradições e eventos únicos, a Semana Santa é uma das melhores épocas para aprender espanhol na Espanha ou na América Latina e mergulhar na cultura local. Se você não conseguiu ir este ano, comece a planejar sua viagem para 5 a 12 de abril de 2020!