La Semana Santa en España está rodeada de procesiones y tradiciones religiosas en las calles de muchas ciudades, pero también se puede saborear. Y si hay un dulce típico que representa estas fechas por excelencia, es la torrija.

Sencilla, económica y deliciosa, este postre tradicional de Semana Santa en España ha pasado de generación en generación hasta convertirse en un imprescindible de la gastronomía española.

Por eso, desde don Quijote te preguntamos: ¿has probado alguna vez las torrijas? Si la respuesta es no, ¡te estás perdiendo un dulce típico y con un sabor buenísimo!  Descubre en este post todo sobre las torrijas, su receta tradicional y el paso a paso para hacerlas en casa. Pruébalas y verás que tenemos razón al decir que es uno de los dulces más ricos de España.

El origen de las torrijas

En la actualidad se asocian las torrijas con la Semana Santa, pero su origen es mucho más antiguo. Existen referencias a este dulce desde la época romana, cuando ya se preparaban recetas similares a base de pan empapado en leche.

En España, las primeras menciones documentadas sobre las torrijas aparecen en el siglo XV. Curiosamente, las torrijas se recomendaban como alimento para mujeres que acababan de dar a luz, ya que eran energéticas y fáciles de digerir.

Con el paso del tiempo, este humilde plato evolucionó hasta convertirse en uno de los dulces más representativos de la tradición española.

¿Por qué se comen torrijas en Semana Santa?

La relación entre las torrijas y la Semana Santa tiene un origen religioso y práctico. Durante la Cuaresma, la tradición cristiana limitaba el consumo de carne, lo que llevó a buscar alimentos alternativos que fueran económicos pero saciantes. Las torrijas cumplían este objetivo:

• Se elaboraban con pan duro (así no se desperdiciaba comida)
• Aportaban energía gracias al azúcar y la fritura
• Eran fáciles de preparar en cualquier hogar

Además, al ser un dulce humilde, encajaban perfectamente con el espíritu de recogimiento y austeridad de estas fechas.

Datos curiosos sobre las torrijas

Cada región tiene su versión. Aunque la receta básica es similar, hay variantes con miel, vino, almíbar o incluso rellenas.

A lo largo del tiempo se han reinventado en la alta cocina. Hoy en día, muchos chefs reinterpretan las torrijas con ingredientes más sofisticados.

Son parecidas a otros dulces internacionales como la French toast en Estados Unidos o el pain perdu en Francia.

Existe el pan ideal para su elaboración. Tradicionalmente se usaba pan duro, pero hoy existen panes específicos para torrijas, que puedes encontrar en muchos supermercados.

Boom en pastelerías durante Semana Santa. Muchos establecimientos, bares, restaurantes y panaderías venden miles de torrijas al día. Incluso, en algunos restaurantes, tienen este dulce como postre durante todo el año.

Receta fácil de torrijas caseras

Hacer torrijas en casa es mucho más sencillo de lo que parece. Por eso, te enseñamos la receta tradicional paso a paso.

Ingredientes:

• 1 barra de pan (mejor del día anterior)
• 1 litro de leche
• 2-3 cucharadas de azúcar
• 1 rama de canela
• Piel de limón
• 2 huevos
• Aceite para freír
• Azúcar y canela en polvo para decorar

Preparación

Primero hay que infusionar la leche. Para ello, calienta la leche con el azúcar, la canela y la piel de limón. Cuando empiece a hervir, retira del fuego y deja templar.

Segundo, cortar el pan en rebanadas de unos 2-3 cm de grosor.

Una vez tengas listos estos pasos, empapa el pan. Sumerge las rebanadas de pan en la leche hasta que estén bien empapadas, pero sin que se rompan.

A continuación, pasa el pan sumergido en leche y rebózalo en huevo batido. ¡Ya están listas para freír!

Ahora, fríe las torrijas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

Cuando saques las torrijas de la sartén, colócalas sobre papel absorbente y, después, rebózalas de nuevo en una mezcla de azúcar y canela al gusto.

Consejo extra: si quieres darles un toque más tradicional, puedes añadir un chorrito de miel por encima o preparar un almíbar ligero.

Un dulce que nunca pasa de moda

Las torrijas son mucho más que un postre: son historia, tradición y cultura en España. Cada bocado conecta con generaciones pasadas y con una forma de entender la cocina basada en el aprovechamiento y la sencillez.

Ya sea en casa, en una pastelería o en plena celebración de Semana Santa, las torrijas siguen siendo uno de los sabores más auténticos de España. ¡Pruébalas y cuéntanoslo por ti mismo!

La música es una de las mejores herramientas para aprender español o cualquier otro idioma. A través de canciones, los estudiantes pueden mejorar la comprensión auditiva, ampliar su vocabulario y descubrir nuevos aspectos culturales.

En este artículo, don Quijote te trae una selección de los cantantes españoles más famosos de todos los tiempos, para que descubras su impacto e importancia internacional, así como canciones que te ayuden a mejorar tu nivel del idioma y que te permitan ampliar tu vocabulario.

1. Julio Iglesias: el artista español más internacional

Empezamos por una artista que seguro has escuchado en alguna ocasión: Julio Iglesias. Puede ser el cantante español con mayor reconocimiento mundial y es que desde los años 70 ha vendido más de 300 millones de discos y ha cantado en varios idiomas.

Julio Iglesias es el cantante de canciones como “Me olvidé de vivir”, “Hey” o “De niña a mujer”, clásicos de la música romántica.

Sus canciones son muy útiles para hacer oído y, ya que vocaliza de forma clara, entender las estructuras gramaticales sencillas que utiliza en sus canciones. Por eso, este artista español es ideal para niveles intermedios que quieran trabajar vocabulario relacionado con sentimientos y experiencias personales.

2. Raphael: una leyenda de la música española

Con una carrera que comenzó en los años 60, Raphael es una figura histórica de la canción melódica. Temas como “Yo soy aquel” o “Mi gran noche” siguen siendo populares incluso hoy en día, conocidas por todos.

Raphael tiene una pronunciación clara y teatral que facilita la comprensión auditiva, especialmente para estudiantes que desean conocer la música clásica española.

3. Camilo Sesto: el romanticismo en español

Uno de los grandes iconos del pop romántico en español desde los años 70 fue Camilo Sesto. Su canción “Vivir así es morir de amor” forma parte de la historia musical de España.

Además, sus temas son útiles para practicar estructuras sencillas y vocabulario relacionado con el amor y las emociones.

4. Enrique Iglesias: el pop español global

Desde finales de los años 90, Enrique Iglesias ha sido una figura clave del pop latino internacional. Probablemente su apellido te suene y es que es hijo del también artista español Julio Iglesias.

Cuenta con temas como “Experiencia religiosa” o “Bailamos”, que lo consolidaron en el mercado internacional de la música en español.

Enrique Iglesias cuenta con temas especialmente útiles para estudiantes que buscan familiarizarse con el español contemporáneo y expresiones frecuentes en el lenguaje del pop. Sus letras suelen ser repetitivas, lo que facilita la memorización de estructuras básicas.

5. Rosalía: innovación y español actual

Rosalía ha revolucionado la música española desde 2018, cuando saltó a la fama con canciones como “Malamente” y “Despechá”. Su estilo mezcla flamenco, música urbana y pop experimental.

Aunque no es la mejor artista española para entender las estructuras gramaticales en español, si eres estudiante avanzado, sus canciones te permitirán explorar el español actual, coloquial y creativo. Sin embargo, algunas metáforas y expresiones culturales pueden resultar complejas para niveles iniciales, aun así, te invitamos a escucharla y sumergirte en el universo de Rosalía.

6. Alejandro Sanz: poesía y sentimiento en el pop español

Activo desde los años 90, Alejandro Sanz es uno de los cantautores más influyentes del mundo hispanohablante. “Corazón partío” y “Amiga mía” son algunos de sus mayores éxitos.

Las letras de Sanz son ricas en vocabulario emocional y tiempos verbales variados, lo que las convierte en un excelente recurso para estudiantes intermedios y avanzados.

7. Joan Manuel Serrat: canción de autor y cultura

Desde los años 60, Serrat ha sido un referente de la canción de autor en español y catalán. “Mediterráneo” es considerada una de las mejores canciones en español de todos los tiempos.

Sus letras, de carácter literario, son especialmente recomendables para estudiantes avanzados si te interesa la cultura y la poesía en español.

8. Paco de Lucía: el flamenco universal

Si por algo se caracteriza Andalucía es por el flamenco y la guitarra española, aquí entra en juego Paco de Lucía, quien llevó la guitarra flamenca a escenarios internacionales desde los años 70.

Aunque su música es principalmente instrumental, es fundamental para comprender la cultura musical española. Así que atrévete a escuchar flamenco para familiarizarte con los ritmos y sonidos tradicionales de España.

9. Rocío Jurado y Lola Flores: iconos de la tradición española

Si existen figuras icónicas entre los cantantes famosos de la música en español, sin duda, son Rocío Jurado y Lola Flores. Ambas representan la copla y el folclore español y se convirtieron en grandes símbolos culturales del siglo XX.

Su influencia traspasó la música, ya que ayudaron a difundir una imagen muy reconocible de la cultura española tanto dentro como fuera del país.

Rocío Jurado, conocida como “La más grande”, desarrolló su carrera desde los años 60 y alcanzó gran proyección internacional, especialmente en América Latina. Canciones como “Como una ola”, “Se nos rompió el amor” o “Ese hombre” destacan por su intensidad emocional y su potente interpretación.

Por su parte, Lola Flores, apodada “La Faraona”, fue cantante, bailaora y actriz, y destacó por su carisma y fuerza escénica desde los años 40. Temas como “A tu vera” o “Pena, penita, pena” forman parte de la historia de la copla española.

10. Miguel Ríos: el pionero del rock en español

Desde los años 60 y especialmente en los 80, Miguel Ríos popularizó el rock en España con temas como “Bienvenidos”. Su estilo directo y su vocabulario cotidiano pueden resultar muy accesibles para estudiantes de nivel intermedio.

11. Mecano: el grupo pop más influyente

Mecano marcó a toda una generación durante los años 80 y 90 con canciones como “Hoy no me puedo levantar”, “Hijo de la luna” y “Mujer contra mujer”.

Sus letras narrativas, muchas veces contando historias completas, permiten trabajar la comprensión de historias y el análisis de estructuras gramaticales complejas.

12. Héroes del Silencio: el rock español internacional

En los años 90, Héroes del Silencio alcanzaron fama internacional. Sus letras poéticas y simbólicas son ideales para estudiantes avanzados que quieran profundizar en el español más literario dentro del rock.

13. David Bisbal: el pop español del siglo XXI

David Bisbal ha sido uno de los artistas españoles más vendidos desde que salió del programa de televisión Operación Triunfo en los 2000. Su tema, “Ave María” es uno de sus grandes éxitos. Pero también cuenta con canciones con estructuras repetitivas y ritmo pegadizo, lo que facilita la práctica auditiva y la adquisición de vocabulario.

14. C. Tangana: la evolución urbana del español

C. Tangana representa la nueva escena musical española. Con canciones como “Tú me dejaste de querer”, donde fusiona tradición y sonidos urbanos. Este artista español es recomendable para estudiantes interesados en el español actual y expresiones contemporáneas, especialmente en niveles avanzados.

Más artistas españoles de música que debes conocer

Además de los artistas ya mencionados, la música española cuenta con muchas otras figuras relevantes que han marcado distintas épocas y estilos. Conocerlos a todos es complicado, pero en ellos encontrarás una gran variedad de estilos musicales, diferentes acentos, registros y formas de expresión.

• Manuel de Falla: música clásica del siglo XX
• Plácido Domingo: tenor de ópera y zarzuela
• Isabel Pantoja: copla
• Estopa: mezcla rumba y rock
• La Oreja de Van Gogh: grupo pop
• El Canto del Loco: representa el pop-rock juvenil
• Vetusta Morla: indie / alternativo
• Malú: pop melódico
• Aitana: pop contemporáneo español
• Pablo Alborán: balada pop
• Quevedo: urbano / reggaetón
• Amaral: combina pop y rock

Como has podido comprobar, existen artistas y cantantes en español para todos los géneros. La enorme diversidad de la música española te ofrece una forma única de mejorar el español a través de género y épocas diferentes. 

Escuchar canciones para aprender español es una forma activa de mejorar tu nivel si las clases o cursos intensivos de español no son lo tuyo. Porque existen artistas españoles famosos que ofrecen estilos y registros variados que pueden adaptarse a distintos niveles de aprendizaje. La música permite mejorar la pronunciación, ampliar vocabulario y comprender mejor la cultura española.

Las películas en español pueden ser una forma muy eficaz de mejorar tu nivel de idioma mientras disfrutas de historias intensas y emocionantes. En concreto, el cine de terror tiene muchos seguidores, por eso, te traemos en este artículo las mejores películas de terror en español para que disfrutes en casa.

Este tipo de cine combina emociones fuertes con diálogos reales, lo que facilita la memorización de vocabulario y expresiones comunes.

A continuación, te recomendamos varias películas de miedo en español para que puedas aprender sin perder el hilo de la historia. Recuerda que puedes leer este artículo en inglés, italiano y portugués.

Películas de miedo en español

Para el nivel básico-intermedio (A2–B1) te recomendamos elegir películas de miedo con un ritmo pausado, una pronunciación clara y situaciones fáciles de contextualizar.

El orfanato

El orfanato es una de las mejores opciones para empezar. La historia se centra en Laura, una mujer que regresa con su familia al orfanato donde creció. A medida que avanza la película, el espectador se sumerge en una atmósfera de misterio ligada a la infancia, los recuerdos y la familia.

El lenguaje que se utiliza es claro y emocional, con mucho vocabulario relacionado con los sentimientos, el pasado, la casa y las relaciones familiares, lo que facilita la comprensión para estudiantes de español.

Los otros

Otra excelente opción es Los otros, una película ambientada casi por completo en una gran casa aislada. La protagonista vive con sus hijos bajo estrictas normas debido a una extraña enfermedad, lo que da lugar a conversaciones tranquilas pero cargadas de tensión.

Aquí encontrarás un español muy cuidado, con frases bien estructuradas y vocabulario cotidiano relacionado con la vida doméstica, las rutinas y la convivencia, ideal para afianzar las bases del idioma.

Mejores películas de terror en español

En el nivel intermedio de español (B1-B2), las películas de terror en español presentan diálogos más naturales y situaciones comunicativas variadas, pero siguen siendo accesibles.

REC

La saga REC es un buen ejemplo de cine de miedo con un lenguaje muy real. La historia sigue a una reportera que acompaña a unos bomberos durante una intervención nocturna en un edificio de vecinos. A partir de ahí, la película se desarrolla en tiempo real, con diálogos espontáneos, órdenes, gritos y expresiones coloquiales.

Es perfecta para familiarizarse con el español oral, el vocabulario urbano y la forma en la que las personas reaccionan en situaciones de estrés.

Mientras duermes

En Mientras duermes, el terror es más psicológico. La película se centra en César, un portero de edificio que conoce todos los detalles de la vida de los vecinos. El lenguaje es más calmado, pero muy descriptivo, con vocabulario relacionado con la rutina diaria, el trabajo, los pensamientos y las emociones.

Es una opción ideal para estudiantes que quieren ampliar su léxico y mejorar la comprensión de textos más profundos sin perder claridad.

La habitación del niño

También destaca La habitación del niño, una historia sobre una pareja joven que se muda a una nueva casa con su bebé. A través de situaciones aparentemente normales, la película introduce una tensión creciente.

El español que se utiliza es muy cotidiano, con diálogos familiares y vocabulario relacionado con el hogar, el sueño, la preocupación y la vida en pareja, lo que a hace muy adecuada para este nivel.

Mejores películas de miedo en español

Si tu nivel es avanzado (C1-C2), estas películas de miedo en español te permitirán trabajar con un lenguaje más complejo y registros variados.

Tesis

Tesis es una película que combina terror y reflexión social. La protagonista es una estudiante universitaria que investiga la violencia en los medios audiovisuales y se ve envuelta en una trama inquietante. A lo largo de la película aparecen conversaciones académicas, debates éticos y un vocabulario más formal relacionado con la universidad, la investigación y los medios de comunicación, lo que la convierte en una excelente herramienta para ampliar vocabulario avanzado.

El día de la bestia

Por último, El día de la bestia ofrece una mezcla muy particular de terror, humor negro y crítica social. La historia sigue a un sacerdote convencido de que ha descubierto la fecha del fin del mundo.

El lenguaje es muy variado: desde vocabulario religioso hasta expresiones coloquiales propias del español urbano. Esta diversidad de registros la hace especialmente interesante para estudiantes que quieren comprender mejor el español real en distintos contextos.

Aprender con películas de miedo

Las películas de terror en español no solo sirven para pasar un buen rato, sino que también son una herramienta excelente para mejorar la comprensión auditiva, aprender vocabulario en contexto y familiarizarse con diferentes acentos y formas de hablar.

Elije películas adaptadas a tu nivel y ponte los subtítulos en español para ayudarte a avanzar de forma natural y progresiva. Y, si esta experiencia se queda corta, ven a realizar un curso intensivo de español con don Quijote.

En el blog de don Quijote ya te hemos hablado de las fiestas en España más populares, pero ¿sabes que existen celebraciones y festividades poco conocidas en el país?

Celebrar un santo corriendo delante de los toros, comenzar una batalla utilizando tomates como munición o quemar obras gigantes de arte en las calles de la ciudad son algunas de las fiestas más populares de España. ¿O acaso no te suenan Los Sanfermines, Las Fallas o La Tomatina?

Además de estas, existen fiestas y tradiciones raras en España, muchas de ellas, únicas, que se celebran en zonas no tan conocidas o turísticas. ¿Quieres conocerlas? ¡Sigue leyendo!

La Vijanera (Cantabria)

La Vijanera es una mascarada de invierno que simboliza la expulsión de los malos espíritus, la despedida del año viejo y la llegada del nuevo. En ella participan personajes simbólicos como los zarramacos (con cencerros), la preñá, el oso, la madama, etc.

Se celebra en Silió (Molledo, Cantabria), el primer domingo de enero (salvo que ese día sea 1 de enero; entonces se mueve al siguiente domingo).

El origen de La Vijanera tiene que ver con las raíces prerromanas y los rituales de invierno relacionados con la fertilidad y la renovación del ciclo. La figura de Jano (dios romano de los comienzos) está detrás de algunas de sus simbologías. Se recuperó como fiesta en los años 80.

Santa Marta de Ribarteme (Pontevedra)

En As Neves, en Pontevedra, el 29 de julio tiene lugar la festividad de Santa Marta. La fiesta de Santa Marta de Ribarteme también es conocida como la “romería de los casi muertos”. Aquí, las personas que superaron una enfermedad grave o un accidente desfilan en ataúdes, como ofrenda de agradecimiento a Santa Marta por haber sido salvados.

Tiene un origen medieval y se basa en la devoción a Santa Marta, vinculada a la resurrección y protección frente a la muerte.

Es característico de esta tradición las procesiones con gente dentro de ataúdes llevados por familiares; los cánticos, promesas y agradecimientos.

Concurs de Castells (Tarragona)

Nos movemos a Tarragona, donde tiene lugar el Concurs de Castells, una competición bianual de torres humanas o castells. Las colles castelleres compiten por levantar la estructura más alta y compleja.

Concretamente en la Tarraco Arena Plaça, Tarragona, el Concurs de Castells se celebra el primer fin de semana de octubre de los años pares.

La tradición castellera nació hace más de dos siglos en Cataluña. El concurso como tal se celebró por primera vez en 1932 y se consolidó en 1970. En esta fiesta rara de España se levantan torres humanas de hasta 10 pisos, para las que se requiere un alto nivel de coordinación y riesgo. Además, el niño o niña que corona la torre recibe el nombre de enxaneta.

El Cascamorras (Granada)

Un personaje llamado Cascamorras intenta recuperar la imagen de la Virgen de la Piedad. Los habitantes del pueblo contrario lo reciben manchándolo de pintura para evitar que cumpla su misión. Esto es lo que ocurre en la tradición de El Cascamorras, en Granada.

Se celebra el 6 de septiembre en Baza y el 9 de septiembre en Guadix. Esta celebración está basada en una disputa histórica del siglo XV entre ambos pueblos sobre la propiedad de la imagen de la Virgen.

Es característico de esta tradición las pinturas de colores, carreras, música y agua. Además, El Cascamorras se ha declarado una fiesta de Interés Turístico Internacional. Si quieres vivir de primera mano esta fiesta, puedes venir a la escuela de español en Granada de don Quijote y asistir a la celebración de El Cascamorras.

La Danza de la Muerte (Girona)

Una representación medieval que muestra la inevitabilidad de la muerte. En la festividad de La Danza de la Muerte se baila en silencio, con personajes como la Muerte con guadaña, esqueletos y la bandera de la finitud humana.

Tiene lugar en Verges, Girona, durante la noche de Jueves Santo de la Semana Santa.

Esta tradición data del siglo XIV, en plena época de epidemias y espiritualidad medieval. Se trata de una de las danzas macabras más antiguas de Europa.

Los Enharinados (Alicante)

Una batalla festiva en la que los participantes se lanzan harina, huevos y petardos, así es Los Enharinados. Esta fiesta simboliza un golpe de estado satírico donde los Enharinados toman el poder por un día.

Se celebra en Ibi, Alicante, cada 28 de diciembre, Día de los Santos Inocentes. Su origen se remonta al siglo XIX y nació como una sátira sobre las injusticias locales y la recaudación de impuestos.

La lluvia de harina y huevos por toda la localidad, las vestimentas militares y parodias de las autoridades, así como las multas simbólicas, que luego se destinan a fines benéficos, son lo más característico de esta fiesta rara de España.

Fiesta de la Filoxera (Cataluña)

Los días 7 y 8 de septiembre, en Sant Sadurní d’Anoia se celebra la Fiesta de la Filoxera.

Se conmemora la llegada de la filoxera, la plaga que devastó los viñedos europeos en el siglo XIX. La filoxera destruyó casi todos los viñedos del Penedés y esta celebración nació en 1982 para recordar la tragedia y la recuperación del sector vinícola. Así, se dramatiza la lucha del pueblo contra el insecto, con disfraces y figuras gigantes.

Baixada dels Raiers (Lleida)

La Baixada dels Raiers es una recreación del antiguo oficio de los raiers: hombres que descendían los ríos montados sobre travesías de troncos unidos, transportando madera desde los Pirineos hasta tierras bajas.

Se celebra a finales de julio o primeros de agosto en Coll de Nargó (Lleida). Esta fiesta se basa en un oficio real que existió hasta mediados del siglo XX. Los rafts de troncos eran un medio de transporte esencial.

Nochevieja en agosto (Granada)

Si, Nochevieja en agosto, como lo lees. Esta celebración es una alternativa de Nochevieja en la que el pueblo de Bérchules, Granada, festeja “Fin de Año” el primer sábado de agosto. Esto se debe a que en 1994 un apagón impidió celebrar la Nochevieja real y decidieron trasladarla al verano.

Se caracteriza por campanadas en agosto, uvas, brindis, cotillón y música; y un ambiente veraniego con estética navideña.

El Salto del Colacho (Burgos)

Un hombre vestido de diablo (el Colacho) salta por encima de bebés tendidos en colchones. Se cree que así se expulsan los malos espíritus y se purifica a los recién nacidos.

El Salto del Colacho se celebra en Castrillo de Murcia, en Burgos, durante la fiesta del Corpus Christi, por lo que la fecha varía entre mayo y junio. Se documenta desde el siglo XVII y es un ritual que mezcla tradición religiosa y simbología popular sobre la protección infantil.

Si quieres descubrir más tradiciones, datos y seguir aprendiendo español, apúntate a un curso de español intensivo con nosotros y descubre la belleza y cultura oculta de España de primera mano.

¿Quién no ha oído hablar del Black Friday? El día más popular del año, que se ha convertido en todo un mes de descuentos, aterrizó en España y en el mundo hispanohablante para quedarse.

Como escuela de español, don Quijote también tiene sus propios descuentos para el Black Friday, pero, además, os queremos traer este articulo con vocabulario de compras en español que te servirá para este evento y para el resto del año.

No importa qué quieras comprar: ropa, tecnología, comida o incluso cursos de español en España. Conocer todo este vocabulario, palabras y expresiones te ayudará a desenvolverte mejor en tiendas físicas, en webs de comercio electrónico y en situaciones reales del día a día.

Si estás aprendiendo español, quédate porque en esta guía encontrarás vocabulario esencial, frases útiles y diálogos prácticos para el Black Friday. Además, te dejamos una sección especial de nuestras ofertas y descuentos para mejorar tu español con don Quijote.

Guía práctica para aprender español con el Black Friday

Aprende vocabulario esencial de compras en español antes de entrar en expresiones propias del Black Friday. Necesitas dominar el vocabulario básico que necesitarás en cualquier situación de compra o venta en español.

• Tienda
• Comercio
• Comprar
• Caro
• Barato
• Comprador
• Vendedor
• Precio
• Producto
• Oferta
• Descuento
• Rebaja
• Carrito / cesta
• Caja
• Ticket
• Devolución
• Garantía
• Envío
• Entrega
• Política de devoluciones
• Acceso exclusivo
• Rebajas anticipadas
• Condiciones del descuento
• Términos y condiciones

Vocabulario específico del Black Friday

A continuación, encontrarás vocabulario esencial para el Black Friday, aunque también lo verás en temporada de rebajas, en ofertas puntuales o en campañas especiales durante el año:

• Black Friday
• Cyber Monday (promociones online el lunes siguiente al Black Friday)
• Oferta limitada
• Descuento especial
• Últimas unidades
• Solo hoy
• Precio final
• Rebajas anticipadas
• Cupón / Código promocional
• Hasta agotar existencias
• Hasta ocupar todas las plazas

Frases útiles para comprar en español

Una vez que has interiorizado todas las palabras básicas y necesarias para el Black Friday, te dejamos algunas expresiones que te ayudarán en tiendas físicas y también en compras online. Recuerda que todas estas palabras y frases pueden serte de utilidad también a lo largo del año.

• ¿Cuánto cuesta este artículo?
• ¿Tienen otras tallas / colores?
• ¿Puedo probármelo?
• ¿Cuál es el precio con descuento?
• ¿Puedo devolverlo si no me queda bien?
• ¿Cuánto tarda el envío?
• ¿Incluye gastos de envío?
• ¿Cómo puedo aplicar el cupón de descuento?
• ¿Cuáles son los términos y condiciones?
• ¿Cuál es el precio de este producto?
• ¿Puedo pagar con tarjeta?
• ¿Tienen política de devoluciones?
• Tenemos un descuento especial del 40% solo hoy.
• Esta oferta es válida hasta agotar existencias.
• Introduce el código promocional para obtener tu descuento.

Origen del Black Friday

El Black Friday nació en Estados Unidos y su origen se asocia al día después de Acción de Gracias, momento en el que millones de personas comienzan oficialmente las compras de Navidad. 

Aunque el término Black Friday empezó a popularizarse en los años 60 en Filadelfia, cuando la policía empezó a utilizarlo para describir el enorme tráfico y el caos que había en las calles por el aumento masivo de compradores.

Con el tiempo, este concepto evolucionó y las tiendas comenzaron a ofrecer grandes descuentos. De esta forma, pasó a simbolizar el momento en el que los comercios pasaban de “números rojos” a “números negros” gracias al incremento de ventas por la proximidad de la época navideña.

Black Friday en España

En España, el Black Friday ha crecido mucho en los últimos años, aunque empezó a popularizarse en 2012. ¿Por qué? Porque a partir de 2012 se eliminó la regulación que limitaba las campañas de rebajas, lo que permitió a las tiendas lanzar promociones en cualquier momento del año.

Actualmente, no queda comercio o empresa que no se sume a este día de descuentos masivos. Incluso se ha empezado a “celebrar” el Singles’ Day el 11 de noviembre y los descuentos se suman, muchas veces, al Black Friday.

Las tiendas más populares donde puedes encontrar descuentos exclusivos por este día son grandes cadenas de moda, supermercados, tiendas de tecnología, academias online, cursos y formación.

Además, muchas marcas extienden las promociones durante toda la semana, en lo que llaman “Black Week”, o incluso casi todo el mes de noviembre. También muchas son las marcas y empresas que se han animado al Cyber Monday.

El Black Friday es mucho más que un día de descuentos y compras, es una excelente oportunidad para sigas aprendiendo vocabulario útil en español. Dominar estas palabras y expresiones te permitirá comunicarte mejor en tiendas, comprender anuncios y aprovechar ofertas en cualquier época del año.

Y, si además quieres mejorar tu español con cursos o actividades formativas, ¡este es el momento perfecto para descubrir promociones especiales!

Halloween se celebra en España debido a la influencia cultural y mediática de Estados Unidos, que ha convertido esta festividad en un fenómeno global. La curiosidad por las tradiciones extranjeras y el atractivo de una fiesta temática, divertida y misteriosa contribuyeron a su rápida aceptación en el país. Pero ¿sabes desde cuándo se celebra Halloween en España? ¡Descúbrelo con nosotros!

Puedes leer este artículo también en inglés, francés, italiano, alemán, portugués u holandés.

¿Cómo llegó Halloween a España?

Halloween en España llegó a través de la influencia y la cultura anglosajona, especialmente de Estados Unidos, y se ha arraigado poco a poco en todo el país con celebraciones y fiestas temáticas el día 31 de octubre.

El cine y las series de televisión, y más tarde la globalización, han sido los principales canales que han introducido Halloween como una fiesta más en la sociedad española. Las películas de terror como Halloween (1978) o Pesadilla en Elm Street (1984) mostraban la festividad con sus características calabazas, disfraces y casas decoradas, despertando la curiosidad y el interés de los espectadores en España. También puedes leer el origen de Halloween en Estados Unidos en nuestro artículo.

Con el paso del tiempo, los centros educativos y los comercios comenzaron a adoptar algunos elementos de esta celebración. Los colegios empezaron a organizar fiestas de disfraces, concursos de calabazas y actividades relacionadas con el miedo o lo sobrenatural, sobre todo en clases de inglés, donde los más pequeños aprenden vocabulario y tradiciones de países anglosajones. Por otro lado, las tiendas y centros comerciales aprovecharon la fecha para ofrecer productos temáticos y promociones, contribuyendo así a su expansión.

Actualmente, Halloween se celebra en España con fiestas temáticas y eventos en discotecas, bares, parques de atracciones y en muchos hogares. Los niños practican el famoso truco o trato en algunos barrios, mientras que los adultos disfrutan de fiestas de disfraces o maratones de películas de terror.

Así, Halloween se ha mantenido en España gracias al deseo social de diversión y creatividad, especialmente entre los jóvenes. Disfrazarse, decorar las aulas o las casas, asustar o ser asustado son ya una tradición más en España el 31 de octubre. Una fiesta que mezcla humor, miedo y arte que ha venido para quedarse.

¿Desde cuándo se celebra en España?

Aunque Halloween tiene raíces muy antiguas, su celebración en España es relativamente reciente. No fue hasta finales de los años ochenta y principios de los noventa cuando Halloween empezó a tener presencia en el país. Antes, el 31 de octubre pasaba desapercibido porque la tradición española celebra el Día de Todos los Santos, el 1 de noviembre, y, en la tradición católica también el Día de los Difuntos, el 2 de noviembre. Ambas jornadas están dedicadas a recordar a los seres queridos fallecidos.

El auge de los medios de comunicación internacionales y las cadenas de televisión privadas, así como el crecimiento del turismo, facilitaron la entrada de nuevas costumbres procedentes del mundo anglosajón. En las grandes ciudades, como Madrid o Barcelona, las primeras celebraciones de Halloween comenzaron en bares, colegios bilingües y comunidades extranjeras.

A partir de los años 2000, Halloween se consolidó definitivamente en España, sobre todo entre niños y jóvenes. Las redes sociales, las películas y las campañas publicitarias reforzaron la idea de celebrar la noche del 31 de octubre con disfraces, maquillaje, decoración y diversión. Actualmente, aunque no es una festividad oficial, su presencia en el calendario es incuestionable.

Vocabulario de Halloween

Como has podido comprobar, Halloween se ha arraigado en España como una tradición más y, al igual que otras como la Navidad o la Semana Santa, tiene vocabulario especifico que puede interesarte aprender.

Por eso, desde don Quijote te traemos el vocabulario de Halloween en español que necesitas para dominar por completo esta fiesta: decoración, personajes, lugares o dulces.

• Calabazas
• Velas
• Disfraces
• Máscaras
• Escoba
• Caldero
• Tumba
• Cementerio
• Ataúd
• Arañas
• Telaraña
• Calaveras
• Murciélagos
• Fantasmas
• Gato negro

• Bruja / Brujo
• Hechicera / Hechicero
• Vampiro
• Hombre lobo
• Zombi
• Momia
• Esqueleto
• Diablo
• Demonio
• Truco o trato (Trick or treat)
• Noche de brujas

¿Te has quedado con ganas de más? También te contamos cómo se llaman en español los dulces típicos de Halloween:

• Caramelos
• Chocolates
• Galletas decoradas
• Pasteles de Halloween
• Manzanas caramelizadas
• Dulces de calabaza

Si quieres seguir aprendiendo vocabulario y datos curiosos sobre el español, no te pierdas ninguno de nuestros artículos semanales. Y para seguir practicando el idioma y hablarlo como un nativo, apúntate a uno de nuestros cursos intensivos de español y ven a vivir de primera mano la festividad de Halloween en una de nuestras 11 escuelas en España. ¡No lo dudes más y contacta con nosotros! Te estamos esperando con los brazos abiertos.

Si por algo es conocida España internacionalmente es por el flamenco. Aunque es un baile que se estila, sobre todo, en Andalucía y que no todos los españoles practican, fuera de nuestras fronteras es un atractivo fundamental para los turistas.

El baile flamenco es uno de los pilares fundamentales de este arte andaluz, junto al cante y el toque. A lo largo de los siglos, numerosos bailaores flamencos españoles han dejado huella por su técnica, su personalidad y su capacidad para transformar esta disciplina en algo magnífico.

Por eso, desde don Quijote te queremos presentar algunas de las figuras esenciales que marcaron este baile desde sus origines hasta la actualidad.

Vicente Escudero (1888-1980)

Vicente Escudero fue uno de los grandes renovadores del baile flamenco en el siglo XX. Además de ser un virtuoso, Escudero concibió el flamenco como una danza con entidad artística propia, desarrollando su famoso Decálogo del buen bailarín.

Buscaba la pureza y la sobriedad, evitando la exageración escénica en cada puesta en escena. Su interpretación de la farruca es recordada como uno de los hitos de su estilo personal, austero y profundamente expresivo.

Faíco (Francisco Manzano Heredia, 1932-1993)

Francisco Manzano Heredia, más conocido como Faíco destacó por su fuerza y elegancia. Este bailaor gitano pertenece a la familia de los Pelaos y destacó en los tablaos durante las décadas centrales del siglo XX. Además, aportó nuevas formas al baile, especialmente en palos como la farruca y el garrotín. Su estilo combinaba gran precisión técnica con una presencia escénica arrolladora.

Carmen Amaya (1913-1963)

Considerada una de las más grandes bailaoras flamencas españolas de la historia, Carmen Amaya revolucionó este baile con su energía salvaje, su dominio del zapateado y su forma de moverse por el escenario.

Amaya rompió estereotipos de género, bailando con la misma potencia que los hombres, lo que la llevó a convertirse en una figura internacional que llevó el flamenco a escenarios de todo el mundo. Puedes conocer más de Carmen Amaya en este video: Carmen Amaya: La bailaora que hizo temblar el flamenco.

Antonio Gades (1936-2004)

Gades fue un bailaor y coreógrafo famoso que desempeñó un papel clave en la profesionalización del flamenco escénico. Concibió el baile como un arte narrativo y teatral, creando montajes que integraban danza, dramaturgia y música, como Bodas de Sangre, Carmen o El Amor Brujo. También llevó el flamenco al cine, acercándolo a nuevos públicos. Su estilo se caracterizaba por la depuración, la contención y el respeto profundo a la esencia del flamenco.

Merche Esmeralda (n. 1947)

Merche Esmeralda representa la generación que llevó el flamenco desde el tablao al escenario académico. Formó parte del Ballet Nacional de España y realizó numerosas giras internacionales.

Su baile combina elegancia, precisión técnica y musicalidad. También ha tenido un papel importante como maestra, formando a nuevas generaciones de bailaores flamencos españoles.

Pastora Imperio (1889-1979)

Fue una de las primeras grandes estrellas del flamenco escénico. Pastora Imperio es conocida por su elegancia, su presencia majestuosa y su expresividad. Además, ayudó a dar forma al estilo escénico del flamenco en la primera mitad del siglo XX. Su figura marcó a toda una generación y se convirtió en un símbolo del flamenco clásico.

Eva Yerbabuena (n. 1970)

Una de las bailaoras más respetadas del flamenco actual es Eva Yerbabuena. Su trabajo combina la tradición más profunda con una búsqueda constante de innovación coreográfica. Esta bailaora flamenca española se caracteriza por su intensidad emocional, su expresividad y su uso del cuerpo completo en sus coreografías. Ha llevado el flamenco a escenarios internacionales y ha influido en muchas creadoras contemporáneas.

Sara Baras (n. 1971)

Conocida por su técnica impecable y su gran sentido del ritmo, Sara Baras ha conseguido popularizar el flamenco en todo el mundo sin perder sus raíces. Sus espectáculos son grandes producciones que combinan lo clásico con elementos escénicos modernos, atrayendo tanto a especialistas como a nuevos públicos. Su figura ha sido clave para que el flamenco siga vivo y en constante evolución en el siglo XXI.

Rafael Amargo (n. 1975)

Rafael Amargo es un bailaor y coreógrafo granadino que se formó en el flamenco clásico, pero pronto comenzó a mezclarlo con danza contemporánea y teatro. Sus espectáculos, como Poeta en Nueva York, han sido representados internacionalmente. Es conocido por su gran energía escénica, su carisma y su voluntad de romper moldes dentro del flamenco.

Joaquín Cortés (n. 1969)

Joaquín Cortés comenzó en el Ballet Nacional de España y se convirtió en uno de los bailaores flamencos españoles más famosos del mundo. Su estilo combina flamenco con danza contemporánea, aportando espectacularidad escénica, dramatismo y gran técnica. Ha llevado el flamenco a grandes teatros internacionales, acercándolo a públicos muy diversos.

Farruquito (n. 1982)

Descendiente de la dinastía flamenca de los Farruco, el bailaor flamenco español Farruquito es considerado uno de los máximos exponentes actuales del flamenco puro. Su baile se caracteriza por su potencia, su dominio técnico y su fidelidad a la tradición gitana andaluza.

Antonio Canales (n. 1961)

Antonio Canales se formó en el Ballet Nacional de España y luego fundó su propia compañía. Canales es reconocido por su fuerza, su carácter y su enorme presencia escénica. Ha renovado el lenguaje coreográfico del flamenco y ha formado parte de espectáculos fundamentales, además de ser premiado y reconocido internacionalmente.

Todos estos artistas comparten algunos rasgos que los caracterizan como bailaores flamencos españoles: un gran dominio técnico, fuerte personalidad artística y una capacidad de transmitir emoción. Porque el baile flamenco sigue siendo un arte vivo, en el que conviven la tradición y la innovación. Si quieres descubrir más sobre el flamenco o mejorar tus conocimientos del idioma, ven a don Quijote a aprender español en España y enamórate más aún de este baile.

¿Sabes qué ocurre en España y América Latina cada 28 de diciembre? Es tradición celebrar el Día de los Santos Inocentes, lo que en otros países se conoce como Fool’s Day.

Esta fecha combina tradiciones religiosas y costumbres populares, por lo que es una oportunidad perfecta para dejarse llevar por el humor y las bromas en España. Pero ¿de dónde surge esta festividad y qué hace que siga viva en la actualidad?

En este artículo te contamos de dónde viene esta tradición, qué pasa cada 28 de diciembre y todo lo que envuelve a esta fecha. ¡Descúbrelo con donQuijote!

Origen religioso

El 28 de diciembre en España se celebra una festividad muy peculiar y cargada de historia: el Día de los Santos Inocentes. Una trágica historia que tiene origen religioso.

El Día de los Santos Inocentes tiene su origen en un relato bíblico recogido en el Evangelio de San Mateo. Según la tradición cristiana, el rey Herodes, temeroso de perder su trono tras escuchar que había nacido un ‘rey de los judíos’ (Jesús), ordenó la matanza de todos los niños menores de dos años en Belén y sus alrededores.

Estos niños, conocidos como ‘los Santos Inocentes’, se consideran los primeros mártires cristianos. Así, la Iglesia católica estableció el 28 de diciembre como una jornada de recuerdo a estos niños, cargada originalmente de un tono solemne y de oración.

Sin embargo, con el paso de los siglos, la celebración adoptó un carácter más festivo, combinando elementos religiosos con tradiciones paganas que ya existían en diversas culturas.

Su evolución al actual Día de los Inocentes

La transición del tono solemne al tono humorístico se puede entender dentro del contexto de las fiestas de invierno que se celebraban en diferentes culturas antes de la llegada del cristianismo. Por ejemplo, durante las Saturnales romanas, era común que las jerarquías se invirtieran y se permitieran bromas normalmente impensables.

Con el tiempo, en España y América Latina, el Día de los Santos Inocentes adquirió un carácter particular: una mezcla de tradición religiosa y jolgorio popular. Actualmente, la festividad se vive como un día de bromas y pequeñas travesuras que tienen como objetivo ‘engañar’ a los demás.

Así que ¡cuidado! El 28 de diciembre en los países de habla hispana todo se justifica con una sonrisa y la frase: ‘¡Inocente, inocente!’ No te creas todo lo que leas o veas ese día y cuidado porque tú también puedes ser el protagonista de una broma.

¿Qué se hace el Día de los Santos Inocentes?

Hoy en día, el 28 de diciembre es una jornada para las bromas. Las actividades más comunes incluyen:

• Bromas caseras. En muchos lugares, se aprovecha el día para gastar bromas a los miembros de la familia. Por ejemplo, cambiar la sal por el azúcar, cambiar la hora del reloj o envolver ‘regalos’ con contenido inesperado.
• Bromas entre amigos. También es común que entre amigos y compañeros de trabajo se ideen pequeñas travesuras. Desde pegatinas en la espalda hasta cambiar objetos de sitio. ¡La creatividad no tiene límites este día!
• Noticias falsas. Algunos medios de comunicación y programas de televisión participan en la tradición publicando noticias absurdas o completamente falsas, con el objetivo de sorprender a sus lectores y espectadores. Estas bromas suelen ser evidentes, aunque siempre hay alguien que cae en la trampa. Normalmente, al día siguiente se desmiente la noticia bajo la frase: ¡inocente, inocente!
• Préstamos inocentes. Una tradición algo olvidada pero que todavía pervive en algunas zonas rurales es pedir objetos prestados que nunca se devuelven. Por ejemplo, alguien podría pedir una olla o un martillo, y al día siguiente, la devolución se convierte en una broma.
• Eventos locales. En algunas localidades españolas, el día se celebra con actos especiales. Por ejemplo, en Ibi (Alicante) se lleva a cabo la famosa ‘Fiesta de los Enharinados’, donde los participantes se ‘atacan’ con harina y huevos en una divertida batalla campal.

¿Por qué se mantiene esta tradición?

El Día de los Santos Inocentes ha perdurado en el tiempo porque combina elementos que apelan a lo humano: el humor, la creatividad y la conexión social. Es un día para relajarse, olvidar las tensiones cotidianas y compartir risas con quienes nos rodean.

Además, esta tradición refuerza el vínculo con las costumbres populares y la historia. Aunque las bromas modernas puedan parecer alejadas de su origen religioso, mantienen vivo el espíritu de la sorpresa y el juego que ha caracterizado a esta festividad durante siglos.

Su equivalente en otros países

El Día de los Santos Inocentes tiene un equivalente similar en la cultura anglosajona: April Fools' Day que, como su nombre indica, se celebra el 1 de abril. Esta fecha, aunque no tiene un origen religioso, comparte el mismo espíritu de gastar bromas y hacer travesuras.

La celebración del April Fools' Day se remonta posiblemente a la adopción del calendario gregoriano en el siglo XVI, cuando el inicio del año cambió del 1 de abril al 1 de enero. Los rezagados que seguían celebrando el año nuevo a principios de abril se convertían en objeto de burlas y bromas.

En países como Francia, Estados Unidos, Canadá y Reino Unido, este día se caracteriza por bromas que van desde las más inocentes hasta las muy elaboradas, pero siempre con el mismo objetivo: hacer reír.

Si este año quieres participar en el Día de los Santos Inocentes porque estás haciendo un curso de español intensivo en España puedes participar con tus compañeros de clase o amigos. Y recuerda: si te pillan en una broma, siempre puedes salir del paso con una sonrisa y la frase: "¡Inocente, inocente!".

Se acerca la Navidad, las celebraciones y las comidas navideñas en España. Si estás pensando en realizar alguno de nuestros cursos de español en España o vas a pasar estas fechas señaladas en el país, qué mejor forma de mimetizarse con el idioma que celebrar sus tradiciones.

España es un país muy diverso y cuenta con tradiciones distintas en todo el país, pero en lo que sí coinciden todos los lugares es en celebrar por todo lo alto estas fechas con una comida navideña.

Así que, si estás aprendiendo español, vas a pasar estas navidades en España o simplemente quieres conocer cuáles son los platos navideños españoles más típicos, este es tu artículo.

También puedes leer este artículo en inglés o francés.

Comida de navidad en España

En España existen varias celebraciones diferentes en la época navideña: Nochebuena y Navidad; Nochevieja y Año Nuevo. Aunque, por lo general, durante estas comidas suelen repetirse los platos, así que, en este artículo, nos centraremos más en la Navidad.

La Nochebuena se celebra el 24 de diciembre y es una cena con familia y amigos como víspera para Navidad. Ya el 25 de diciembre, Navidad, se organiza una comida en la que se preparan platos típicos navideños españoles.

Comúnmente, en muchas casas la cena de Nochebuena es más abundante que la comida de Navidad, por lo que muchos platos que no se han acabado en la cena, se reutilizan para la comida del día siguiente.

Pero vayamos a lo importante, podemos diferenciar varias comidas de navidad españolas muy típicas estas fechas:

Entrantes y entremeses

Los entremeses son pequeños aperitivos o platos ligeros que se sirven al inicio de la comida para abrir el apetito. Normalmente las cenas y comidas de Navidad empiezan con estos entremeses o entrantes.

Suelen incluir embutidos, mariscos o tapas variadas. A continuación, encontrarás algunos de los entremeses más populares en España:

Tabla de embutidos. Incluye jamón ibérico, chorizo, lomo, salchichón y una variedad de quesos. Además, a veces se acompaña con frutos secos como nueces y se sirven acompañados de picos de pan o pan tostado.

Ensaladilla rusa. No es un entrante muy típico en todas las cenas navideñas españolas, pero puedes encontrarlo en muchas casas. Lleva patata, zanahoria, guisantes, atún, huevo cocido y mayonesa, aunque en cada hogar se elabora con unos ingredientes u otros. Se sirve como tapa o entrante frío.

Huevos rellenos. En muchas casas este entrante es muy popular, se sirve frío y gusta a todos. Sus ingredientes son: huevos cocidos, atún, mayonesa y tomate frito, opcionalmente puede llevar aceitunas y pimentón dulce o perejil picado para decorar.

Canapés variados. Los canapés consisten en pan tostado o bases de hojaldre con salmón ahumado, foie gras, paté, queso crema, anchoas… Algunos van decorados con hierbas frescas o huevas de pescado; y se suelen acompañar, sobre todo los patés, con mermeladas de fresa, de cebolla…

Gambas o langostinos. Pueden ser frescos o a la plancha y se suelen aliñar con sal gruesa y limón; o van acompañados con mayonesa. También con marisco, otro plato muy popular es el coctel de gambas que lleva: gambas, lechuga y salsa rosa, pero puede llevar también aguacate y tomate, dependiendo del gusto de cada persona.

Pulpo a la gallega. Aunque creas que solo se come en Galicia por su nombre, el pulpo es un plato muy popular en toda España. De originen gallego, este entrante consiste en pulpo cocido, patatas, aceite de oliva y pimentón.

Gulas. Otro entrante muy famoso en las cenas navideñas españolas. Las gulas se hacen a la sartén con un poco de ajo y guindillas (si te gusta el picante), se decoran con perejil ¡y listas!

Platos principales

Como en cualquier casa, estos varían según la tradición familiar y gustos de los comensales. Estos son los más comunes:

Sopa de marisco. Un caldo intenso, con sofrito y mariscos frescos. Lleva gambas, mejillones, almejas, merluza o rape, tomate, cebolla, ajo y fumet de pescado.

Cardo con almendras. Esta receta es más típica del norte de España. Sus ingredientes son cardo fresco o en conserva, almendras, ajo, harina, leche y caldo de ave.

Crema de almendras. Una opción suave y reconfortante que tomar entre los entrantes y el primer plato que triunfa en muchas casas españolas. Se trata de una crema de almendras molidas, caldo de ave, leche, pan tostado y ajo.

Cordero asado. Una de las comidas navideñas más populares en cualquier casa española. El cordero se asa lentamente en el horno para conseguir que la carne quede tierna. Solamente se necesita una pierna o paletilla de cordero, ajo, romero, vino blanco, aceite de oliva y sal.

Carrilleras al vino tinto. Esta carne es muy tierna y melosa cuando se cocina a fuego lento. Aunque su preparación lleva más tiempo que otro plato de carne, están deliciosas. Sus ingredientes son: carrilleras de cerdo o ternera, vino tinto, cebolla, zanahoria, ajo, caldo de carne, tomate, harina y aceite de oliva.

Rodaballo al horno. Si eres más de pescado, este es firme, sabroso y perfecto por su sabor natural. Elegancia y delicadeza en un plato que lleva rodaballo, patatas, cebolla, ajo, vino blanco seco y caldo de pescado.

Rape en salsa verde. Otro pescado blanco con carne firme, jugosa y un sabor suave. Su apariencia es muy peculiar y combina a la perfección con las fiestas navideñas. Es sencillo de cocinar: en una bandeja colocas una cama de patatas, se hace una salsa con ajo, perejil, vino blanco seco y caldo de pescado, y el rape encima de las patatas con esta salsa por encima. Puedes verlo también acompañado de almejas.

Postres

Por último, pero no menos importante, y más conocidos que los platos principales, los postres navideños españoles.

El principal y que no falta en ninguna casa es el turrón. El turrón más famoso es de Jijona, Alicante, y cuenta con dos variedades: blando y duro. El clásico suele estar hecho de almendras, miel, azúcar y clara de huevo. Aunque algunos de los más famosos y demandados también llevan chocolate.

Los polvorones y mantecados son los siguientes más conocidos por deshacerse en la boca y tener un sabor único. Al igual que los mazapanes, figuritas de almendra que se moldean y hornean ligeramente.

Y, como no podía ser de otra forma, para cerrar estas celebraciones, no puede faltar el cava, la sidra o el champán. Aunque en algunas casas podrás encontrar ponche navideño casero, a base de huevo, leche, azúcar, ron, canela y nuez moscada.

¿Te has quedado con ganas de Navidad? Atrévete a vivir unas navidades diferentes y aprender español en España con donQuijote. Podrás mejorar en el idioma, experimentar de primera mano las celebraciones navideñas y saborear los distintos platos navideños españoles para dejarte enamorar a través del paladar.