Spanjaarden beginnen er ’s ochtends vroeg al mee wanneer ze voor het werk ergens gaan ontbijten. Uiteraard zijn er veel soorten koffie en het assortiment wordt alleen maar groter. Op iedere soort koffie zijn er weer een paar variaties om zo voor iedereen zijn of haar perfecte koffie te maken. Het werk in een bar wordt er niet makkelijker op..

• Het eerste kopje koffie werd al heel lang geleden gedronken, maar niet op de manier zoals wij het nu drinken. Hoewel je anders verwacht, werd koffie in Spanje een heel lange tijd alleen door de koninklijke familie en de adel gedronken.
• Van zwarte koffie naar koffie verkeerd en van koffie met alcohol naar ijskoffie. Alles is mogelijk. Ze hebben natuurlijk wel allen hun eigen Spaanse benaming. Altijd handig om te weten; ook wanneer je in Spanje een koffie wilt bestellen die het meest op de koffie van thuis lijkt.

Koffie geschiedenis

Koffie zelf bestaat al heel lang: omstreeks 1500 werd er al koffie gedronken door de Jemenitische, wijze Soefi’s om wakker te blijven tijdens het bidden. Rond 1600 kwam het naar Europa en hier werd het beschouwd als medicijn.Hoewel het officieel geen medicijn is, is het wel een gezond middel. Het stimuleert bijvoorbeeld het centrale zenuwstelsel en bevordert de ademhaling en de spijsvertering.

Waar Spanje op heel veel aspecten voorloopt op de rest van Europa, kwam de koffie echter pas laat aan in Spanje. Daarbij werd het in eerste instantie, en voor een lange tijd, alleen nog maar gedronken door de koninklijke familie en de adel. Toen uiteindelijk in 1764 (eerste koffiecafé in Amsterdam al in 1663) het eerste koffiecafé werd geopend in Madrid ging het snel. Een paar jaar later werden ook in Barcelona koffiecafés geopend en deze inspireerden vele andere steden in Spanje. De Spaanse koffie was een feit. Inmiddels zijn we al bijna 250 jaar verder en zijn er verschillende variaties op koffie.

Soorten koffie in Spanje

Wie een (bij)baantje zoekt in een Spaans café, zal zich toch goed moeten inlezen over de verschillende soorten koffie. Spanje houdt van veelzijdigheid, in de zomer en in de winter. Er zijn dan ook niet voor niets 7 soorten koffie met elk ook nog zijn eigen variaties aan de hand van de wensen en behoeften van de klanten. Hieronder een korte uitleg over de soorten koffie die in de cafés te vinden zijn:

Café solo is een sterke kop zwarte koffie die vaak na maaltijden of bij het ontbijt wordt gedronken. Een Cortado is een sterke kop koffie met een beetje warme melk. Een cortado wordt vaak gedronken uit een glas en lijkt veel op buitenlandse koffie. Café con leche, de naam zegt het al: koffie met melk. Café con leche is het meest bekend onder de buitenlanders en vergelijkbaar met koffie verkeerd. Het is een kop koffie met warme melk die vaak bij het ontbijt genuttigd wordt.Na 11 uur ’s avonds wordt de café con leche vervangen door een sterkere kop koffie. Een americano is koffie op z’n Amerikaans: een grote kop zwarte koffie. Een Americano is minder sterk dan een café solo. Speciaal voor de mannen is er een carajillo, vergelijkbaar met een café solo. Een klein, sterk kopje koffiemaar dan met een scheut whisky, cognac of een ander soort likeur. Deze koffie wordt veel gedronken door Spaanse mannen. Ook de cappuchino heeft Spanje bereikt, al zijn de Spanjaarden er zelf niet zo fan van. De cappuchino is verkrijgbaar met een topping van slagroom of opgeklopte melk. Als Spanjaarden het al drinken, is dit met opgeklopte melk. De slagroom is namelijk voor toeristen. Niets is immers ‘veiliger’ dan cappuchino met slagroom; je weet wat je krijgt. Voor de zomer is er de café con hielo: koffie met ijs. Wanneer je een café con hielo bestelt, krijg je een café solo of een cortado met suiker en een glas met ijs. De bedoeling is dat je zelf de koffie in het glas met ijs schenkt en geniet van een heerlijke, verfrissende en koude koffie.

Natuurlijk zijn er nog veel meer soorten koffie, maar dit zijn de meest voorkomenden.

In het Spaans heten ze Los Pueblos Blancos, de witte dorpen van Andalusië. Ze worden gekarakteriseerd door de huisjes met witte muren en rood/bruine daken op een hooggelegen plek in de gebieden van Cádiz en Málaga. Maar wat zit hier achter? Waarom zijn ze allemaal wit en waarom bevinden ze zich allemaal in de bergen? De witte dorpen van Andalusië hebben een eigen verhaal.

• Alle details van de huisjes hebben een eigen doel. De kleine raampjes, de fel witte verf en de dikke muren. De huisjes in Andalusië zijn zo gebouwd om heel logische redenen.
• Het gebied is bevolkt geweest door vele volkeren, toch heeft één volk de grootste stempel achter gelaten waardoor de witte dorpen in Andalusië zijn zoals ze nu zijn.

Alles is gedaan met een reden. Dit geldt ook voor de witte dorpen van Andalusië. Alle huizen zijn gebouwd met dikke muren, kleine ramen en een fel witte verf. Dit is typerend voor de huizen in deze regio. De dikke muren zijn een goede isolatie voor warmte én kou. Wanneer in de winter het binnenhouden van warmte essentieel is, is in de zomer het binnenhouden van koele lucht essentieel. Daarnaast zorgen de kleine ramen ervoor dat er niet teveel zonlicht het huis binnenkomt. Teveel zonlicht zal het huis in de zomer opwarmen en dat is nu juist wat niet de bedoeling is. De fel witte verf van de huisjes kaatst het zonlicht terug waardoor deze niet doordringt in het huis. De reden dat de muren zo wit blijven is overigens heel simpel: iedere lente krijgt ieder huisje een nieuw verfje om de lente in te luiden. Deze huisjes zijn gemaakt voor het klimaat van Andalusië. Je vindt ze vooral in het Natuurpark Sierra de Grazalema, maar ook in de regio van Cádiz en Málaga. Het is een echte toerische attractie. Toch mag je niet vergeten dat deze oase van schoonheid ook nog gewoon een leefgebied van mensen is; al maakt het dat misschien wel nóg mooier. De dorpen brengen een speciaal Arabisch gevoel met zich mee vanwege de smalle straatjes en de gezellige pleintjes. De pleintjes van de witte dorpen, waar oude mannetjes rustig in de schaduw een potje zitten kaarten en waar de vrouwen de bloemetjes mooi houden. Het is een plaatje. Ondanks het Arabische gevoel dat je krijgt bij de dorpjes, heeft ieder dorpje ten minste één rooms-katholieke kerk die het plaatje compleet maakt.

De Moren in Spanje

Dat de huisjes alleen een klimaattechnische reden van bouw hebben, was overigens niet altijd zo. Het gebied is al bewoond sinds de prehistorie. Er zijn verschillende grotten te vinden met rotsschilderingen. Hoewel er vele volkeren in dit gebied hebben geleefd, is er één volk geweest dat enorm invloedrijk is geweest voor de dorpen; de Moren. Zij leefden en regeerden vanaf de 13^e eeuw in grote delen van Spanje. Toen op een gegeven moment de Spanjaarden hun land weer opeisten, vluchtten de Moren de bergen in en bouwden ze witte huisjes met dikke muren en kleine raampjes. In eerste instantie was het dus ook een soort bescherming tegen de Spanjaarden. Vanaf de hoge berg konden de Moren ze al snel aan zien komen en zo konden ze zich optijd verdedigen tegen de Spanjaarden. Vandaag de dag hoeven de mensen in de dorpen zich alleen nog maar te beschermen tegen alle toeristen die deze prachtige plek van dichtbij willen zien.

Spaanse feestdagen

Spanje kent enorm veel feestdagen. De meeste van deze Spaanse feestdagen worden ieder jaar volgens traditie opnieuw gevierd. Zo ook oud en nieuw in Spanje. Spanje kent enkele vrij aparte tradities, gewoonten en gebruiken die tijdens oudejaarsavond gevierd worden. Oudejaarsavond wordt groots en uitgebreidt gevierd in Spanje, en op zijn Spaans begint ook het gefeest op oudejaarsavond relatief laat.

Oudejaarsavond wordt in het Spaans ‘Noche Vieja’, de oude nacht genoemd. Op oudejaarsavond blijven de meeste Spanjaarden tot twaalf uur thuis met de hele familie. In Spanje begint oudejaarsavond met een zeer uitgebreid diner met de hele familie. Na het diner verplaatsen de meeste Spanjaarden zich naar een van de pleinen in de stad. Het bekendste plein in Spanje om oud en nieuw te vieren is Puerto del Sol in Madrid. Dit is dan ook het middelpunt van het Spaanse oud en nieuw. Rond de klok van twaalf uur zijn alle ogen gericht op de klok op de Puerta del Sol. Deze klok is ook op televisie te zien zodat iedereen met ‘Las Uvas de La Suerte’ traditie mee kan doen.

Spaanse tradities

‘Las Uvas de La Suerte’ is een Spaanse traditie die is ontstaan in 1909 doordat druiventelers in Alicante hun druiven niet konden kwijtraken en ze uit deelden. Om 12 uur worden er druiven gehapt. Één druif per klokslag, 12 klokslagen lang. Wanneer het je lukt om twaalf druiven op te eten voor de 12 klokslagen voorbij zijn, dan zal je het komende jaar veel geluk en voorspoed hebben. Iedere druif staat gelijk aan één maand van het jaar.

Nadat de druiven naar behoren zijn verwerkt, wenst iedereen elkaar een gelukkig nieuwjaar en wordt er net als in Nederland getoast met champagne. Steeds populairder wordt cava, dit is een Spaanse champagne. Voor cava worden andere druiven gebruikt dan voor champagne. En omdat het in eigen land gemaakt wordt is cava vaak ook voordeliger dan champagne.

Naast ‘Las Uvas de La Suerte’ zou voor vrouwen ook het dragen van rood ondergoed zoals een bh of sokken zorgen voor geluk in de liefde in het komende jaar. Echter moet dit ondergoed wel cadeau gedaan zijn. 

In tegenstelling tot in Nederland wordt vuurwerk in Spanje niet gebruikt zoals in Nederland speciaal voor oud en nieuw. In Spanje kan het hele jaar door vuurwerk gekocht worden, en vuurwerk is dan ook meer iets voor zomer feesten dan alleen voor oudejaarsavond. Nadat men elkaar een ‘Feliz Año Nuevo’, een gelukkig nieuwjaar, heeft gewenst gaat de jongere generatie de stad in. Net als in Nederland feesten zij door tot in de vroege uurtjes. En wat is er nu lekkerder dan typisch Spaanse churros met warme chocolade.

Het metronetwerk in Madrid

De makkelijkste manier van openbaar vervoer in Madrid is de metro. De underground in Madrid is het tweede grootste metronetwerk van Europa. Niet alleen toeristen maken graag gebruik van de metro in Madrid, de Madrilenen zelf zijn ook groot fan van de metro.

De eerste metrolijnen in Madrid zijn aangelegd in het begin van de 20^e eeuw. Op 17 oktober 1919 werd de Madrileense metro geopend door koning Alfonso XIII. Tijdens de Spaanse burgeroorlog dienden de metrostations in Madrid als schuilplaatsen voor de Madrilenen.

De metro in Madrid heeft een smal netwerkprofiel en een breed netwerkprofiel. De metrolijnen 1 tot en met 5 zijn voorzien van metro's die 2,30 meter breed zijn. Op de metrolijnen 6 tot en met 12 rijden metro's die 2,80 meter breed zijn. Een ander verschil tussen een smal en breed netwerkprofiel is de diepte waar de metrolijnen gelegen zijn. De smalle metro netwerkprofielen zijn gelegen op maximaal 20 meter onder de oppervlakte en de brede netwerkprofielen zijn dieper gelegen.

Lijn 9 was de eerste metrolijn in Madrid die de buitenwijken van Madrid passeerde en eindigde in de voorsteden Rivas-Vaciamadrid en Arganda del Rey. In het begin van deze eeuw werd het vliegveld van Madrid dankzij de metro verbonden met het centrum van de stad. Het gehele metronetwerk in Madrid is ondergronds gelegen met uitzondering van een klein gedeelte van lijn 9 en 10.

De langste metrolijn van Europa opende op 11 april 2003 zijn deuren. Metro Sur, metrolijn 11, heeft 41 kilometer aan tunnels en de metrolijn heeft maar liefst 20 stations. Deze metrolijn is de belangrijkste metrolijn in het zuiden van Madrid omdat het 5 dorpen met elkaar verbindt. Lijn 11 is verbonden met lijn 10 waardoor het centrum van de stad ook bereikbaar is met de metro.

Er is een duidelijk verschil te zien tussen de oudere en nieuwere metrostations in Madrid. De oudere metrostations zijn compacter en en smaller dan de nieuwe metrostations. Ook hebben de oude metrostations vaak alleen een perron naast de rails terwijl de nieuwe stations meerdere perrons hebben. Zo hebben de drukke overstappunten centrale perrons wat het voor reizigers gemakkelijker maakt om snel over te stappen.

De metrolijnen in Madrid zijn van zondag tot en met donderdag geopend van 6 uur in ´s ochtends tot half 2 ´s nachts. Op vrijdag en zaterdag is de metro een uur langer open, tot half 3 ´s nachts. Een enkele reis met de metro kost €2 maar er zijn ook 10-rittenkaarten verkrijgbaar die €12 kosten. Deze 10-rittenkaarten met een metrokaart van Madrid maken je verblijf in Madrid nog gemakkelijker en leuker.

Spanjaarden zijn gek op loterijen en er zijn dan ook tientallen loterijen te noemen. Spanje kent diverse dagelijkse, wekelijkse, maandelijkse en jaarlijkse loterijen. Ook is 'de dikste' loterij ter wereld een Spaanse loterij! Iedere kerst heeft de Loteria Nacional de grootste jackpot ter wereld. Deze speciale kersttrekking wordt 'El Gordo' genoemd, dit betekent 'de dikke' of 'de vette'. Het is niet opmerkelijk als het prijzengeld van deze loterij oploopt tot wel 66 miljard euro!

Laten we beginnen met de goedkoopste loterij in Spanje. Dit is de Bonoloto, de trekking vindt plaats op maandag tot en met woensdag en op vrijdag. Loten zijn te koop vanaf €0,59 cent per dag. Men kan echter ook een lot kopen dat voor de hele week geldig is, deze kost €2,37. Het prijzengeld kan oplopen tot wel 66 miljoen euro. Echter wordt dit prijzengeld wel verdeeld over alle Bonoloto trekkingen die in dezelfde week plaatsvinden.

In Spanje kan men ook meespelen met EuroMillions, dit is een Europese loterij waarbij diverse internationale loterijen samenwerken in één grote loterij. De trekking van EuroMillions is iedere dinsdag en vrijdag. Het grote voordeel van deze loterij is dat het prijzengeld van alle landen bij elkaar wordt gevoegd en je zo een enorme jackpot krijgt. Ook is het zo dat als de hoofdprijs niet valt, dan wordt dit bedrag toegevoegd aan de jackpot van de daarop volgende trekking.

De Loteria Nacional is een loterij in Spanje die vergelijkbaar is met de Staatsloterij in Nederland. Het is een loterij van de staat en dus belastingvrij. Er zijn verschillende varianten op deze loterij. Zo is er de 'El Gordo de la Primitiva', dit is een wekelijkse loterij. Ook bij deze loterij kan het prijzengeld oplopen tot wel 66 miljoen euro. Echter de loten voor deze loterij zijn wat duurder dan de Bonoloto. De loten zijn te koop in 10 delen, ieder deel noemt men een 'décimo'. Iedere décimo kost €20,- en een heel lot kost €200,-. Het prijzengeld wordt dan ook verdeeld over de 10 winnende loten. Veel Spaanse vriendengroepen of families kopen dan ook gezamenlijk een heel lot om zo de kosten te drukken en op deze manier wordt het geld verdeeld binnen de vriendenkring of de familie.

Spaanse stierengevechten

Pamplona is een stad gelegen in het noorden van Spanje en is de hoofdstad van de provincie Navarra. De stad is gesticht door de Romeinen en staat vooral bekend om haar stierenrennen en stierenvechten. Ook is het een belangrijke stad op de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella.

De San Fermín feesten

De stierenrennen in Pamplona vinden plaats tijdens Las fiestas de San Fermín. Dit feest wordt gehouden ter ere van de beschermheilige San Fermín. Vroeger vonden de San Fermín feesten plaats in oktober, maar vanwege het vaak slechte weer zijn de feesten verplaatst naar de maand juli. Een van de bekendste onderdelen van de San Fermín feesten San Fermín feesten zijn de stierenrennen.

Iedere ochtend vinden er 'encierros' plaats, dit zijn stierenrennen waarbij mensen voor de stieren uit rennen. De stierenrennen zijn ontstaan doordat de stieren vroeger van de stallen naar de arena verplaatst moesten worden, en renden ze dus door de straten van de stad. De afstand van de stallen naar de arena is een straat van 900 meter lang die op sommige plekken erg smal is. In 8 dagen worden er 48 stieren losgelaten in de straten, per dag zijn dit dus 6 stieren. Langs de route staan twee rijen afzettingen. De eerste rij is voor de renners die uit de weg van de stieren willen gaan of voor de renners die gewond zijn, en de tweede rij is voor de toeschouwers. Achter de eerste rij staan ook de hulpverleners voor het geval er medische verzorging nodig is.

Als de stieren worden losgelaten uit hun stallen wordt er en vuurpijl afgestoken. Vervolgens wordt er een tweede vuurpijl afgestoken als alle stieren zich in de straat bevinden. Het stierenrennen duurt niet meer dan een paar minuten, maar door de adrealine bij de toeschouwers en de renners lijkt het veel langer te duren. Hoe gevaarlijk deze rennen zijn is afhankelijk van het aantal deelnemers, als er veel renners meedoen is er weinig ruimte om de stieren uit de weg te gaan. Als alle stieren zich in de arena bevinden wordt er een derde vuurpijl afgesproken. Tot slot wordt er een vierde vuurpijl afgestoken als alle stieren zich in hun stallen bevinden.

Dagelijks worden de stierenrennen afgesloten met een stierengevecht. Na de stierenrennen vind er iedere dag om 18.30 uur een 'corrida' plaats.

Photo by www.environmentalgraffiti.com

Spanje staat vooral bekend om haar vele soorten sangría. Maar Spanje heeft meer te bieden dan alleen sangría. Zo is Spanje het derde grootste wijnland in oppervlakte ter wereld. Spanje produceert naast sangría, ook vele rode en witte wijnen en cava, drankje dat ook in Nederland steeds populairder wordt.

Het bekendste drankje afkomstig uit Spanje is sangría. Iedereen die op vakantie is geweest naar Spanje heeft wel eens een glaasje sangría gedronken. De oorsprong van sangría is terug te vinden in de 18e eeuw. De Britten brachten een drankje genaamd ‘sangaree’ mee naar Spanje. Daar nuttigden men deze drank bij het eten en om de drank minder sterk te maken voor de kinderen werd er een koolzuurhoudende drank bij gedaan. De volwassen wilde de drank echter sterker hebben en daarom werd er likeur of brandewijn toegevoegd.

Sangria recepten

Er zijn diverse sangría recepten te vinden. Sangría kan naar ieder zijn smaak gemaakt worden. De hoofdingrediënten voor traditionele sangria zijn echter rode wijn, koolzuurhoudende drank, vruchtensap en vruchten. Ook bestaat er een witte variant van sangria, deze bestaat uit koolzuurhoudend water, vruchten, een likeur naar keuze of zelfs wodka voor de liefhebbers. In Catalonië wordt witte sangría ook vaak gemaakt met als hoofdingrediënt cava. Sangría is het lekkerst als je het een aantal uur of zelfs een dag van te voren maakt en in de koelkast zet. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed kunnen mengen. Nadat de sangria uit de koelkast komt worden er ijsklontjes bij gedaan en wordt de sangría geserveerd in een doorzichtige karaf met een houten lepel erin om de vruchten van de bodem af te halen.

Spaanse wijn

Sangría is niet het enigste populaire drankje in Spanje. Ook rode wijn is erg populair. De Romeinen begonnen met de wijnbouw, echter tegen het einde van de Romeinse tijd ging het minder met de Spaanse wijnen. In de middeleeuwen begonnen de monniken met het het maken van nieuwe wijn. Gebrek aan kennis zorgde er echter voor dat er voornamelijk rode wijnen werden gemaakt. Echter pas aan het einde van de 19e eeuw werd Spanje internationaal bekend met zijn rode tafelwijnen.

Cava

In de laatste eeuw is cava steeds bekender geworden. Cava staat ook wel bekend als de Spaanse variant van de Franse Champagne. Cava is een bruisende witte wijn die geproduceerd word in Catalonië. Er bestaan 7 categorieën; brut nature, extra brute, brut, extra seco, semi seco en dulce, op volgorde van zeer droog naar zoet. Volgens kenners is de brut nature de kwaliteitsvolle variant, aangezien dit de meest puurste vorm van cava is. De erkende cava is te herkennen aan de kurk, waar een vier puntige ster te vinden is.

Spaanse eetcultuur

De Spaanse eetcultuur kent vele typische Spaans gerechten. Waaronder tapa gerechten en de Spaanse paella. Tapas en paella zijn de meest bekende gerechten uit de Spaanse keuken. Deze gerechten zijn beide gemakkelijk zelf thuis te maken.

Tapas

Tapas is een verzamelnaam voor alle kleine tapas hapjes die in Spanje voornamelijk in bars en cafés worden gegeten. Spanjaarden eten deze tapas vaak tussen hun ontbijt en lunch of tussen hun lunch en diner. In Spanje lunchen de mensen rond de klok van 14 uur en het diner komt bij de meeste mensen pas rond 22 uur op tafel, je kunt je dus wel bedenken dat een tapas tussen door lekker is.

Er bestaan wel honderd verschillende soorten tapa. Bijna iedere regio in Spanje heeft zijn eigen specialiteiten. Een voorbeeld van een bekende tapa in het noorden en binnenland van Spanje zijn ´pintxos´. Dit zijn kleine sneetjes brood die belegt zijn met van alles en nog wat. Enkele andere voorbeelden van tapas zijn patatas bravas (gebakken aardappeltjes in pikante tomatensaus), tortilla de patatas (aardappelomelet), garnalen, meloen met ham en pinchos.

Tapas hapjes zijn redelijk simpele hapjes en zijn gemakkelijk thuis te maken. Ook zijn tapas ideaal als snack tijdens een feestje. Met een van de vele tapas recepten die online te vinden zijn heb je in een handomdraai een tafel vol lekkere hapjes.

Paella

Een ander typisch Spaans gerecht is paella, dit is een oorspronkelijk Valenciaans gerecht. Paella is een rijstschotel die per regio een andere bereidingswijze heeft. Het voordeel van paella is dat er zoveel verschillende soorten heeft dat bijna iedereen wel paella lust. Het belangrijkste hoofdingrediënt is de rijst, en naar eigen wens kan er dan worden gekozen om gebruik te maken van vis en schaaldieren of kip en konijn.

Ook paella is een Spaans gerecht dat gemakkelijk zelf thuis te maken is. Zoals verteld kun je zelf de ingrediënten kiezen. Het enigste wat verder belangrijk is, is de verhouding tussen de rijst en het vocht. De rijst van Paella wordt meestal gekookt in vis- of kippenbouillon, om zo een sterkere smaak te creëren. De vuistregel is dat 3 delen bouillon gelijk staan aan 1 deel rijst. Maar ook dit verschilt per variant van het gerecht.

Tapas en paella zijn slechts twee van de vele Spaanse gerechten die gemakkelijk zelf thuis te bereiden te zijn, en daarvoor hoef je geen professionele kok te zijn!

Als u van plan bent om Spaans te studeren in Spanje, zal het begrijpen van Spaanse gewoonten u helpen om u gemakkelijker aan te passen en optimaal van de ervaring te genieten. Spanje staat bekend om zijn levendige levensstijl, sterke sociale cultuur en unieke dagelijkse routines die bezoekers die voor het eerst komen misschien zullen verrassen.

Van maaltijdschema's en sociale etiquette tot wereldberoemde festivals, Spaanse gewoonten weerspiegelen een land dat familie, gemeenschap en feestelijkheid hoog in het vaandel heeft staan. Hieronder vindt u een praktisch en cultureel overzicht van enkele van de belangrijkste tradities en gewoonten in Spanje.

Siësta: mythe versus realiteit

Een van de bekendste Spaanse gewoonten is de siësta, die vaak wordt geassocieerd met een lang middagdutje. Hoewel het klopt dat veel kleine winkels tussen ongeveer 14.00 en 17.00 uur gesloten zijn, is het traditionele dutje niet langer gebruikelijk in grote steden.

Wat gebeurt er dan echt tijdens de siësta?

• De lunch vindt in Spanje meestal plaats tussen 14.00 en 15.30 uur.
• Het is doorgaans de belangrijkste maaltijd van de dag.
• Veel mensen gebruiken deze tijd om met het gezin te eten of te genieten van een ontspannen menu del día in een restaurant.

In kleinere steden sluiten bedrijven 's middags nog steeds, vooral in zeer warme regio's tijdens de zomer. In grote steden als Madrid of Barcelona blijven winkelcentra en grote supermarkten echter vaak de hele dag open.

Het is essentieel om dit schema te begrijpen wanneer u uw dagelijkse activiteiten in Spanje plant.

Spaanse maaltijdtijden en eetcultuur

Een van de meest kenmerkende Spaanse gewoonten is het dagelijkse eetschema. In Spanje wordt de dag verdeeld in verschillende maaltijden:

• Desayuno (ontbijt): licht, meestal koffie en toast of gebak
• Almuerzo (tussendoortje halverwege de ochtend): rond 11 uur
• Comida (lunch): de hoofdmaaltijd, rond 14.00-15.30 uur
• Merienda (tussendoortje in de middag): rond 18.00-19.00 uur
• Cena (diner): laat en lichter, meestal na 21.00 uur (soms zelfs 22.00 uur)

Dit late diner kan verrassend zijn voor bezoekers, maar het weerspiegelt de sociale levensstijl en het warme klimaat van Spanje.

Tapascultuur: meer dan alleen eten

Geen enkele gids over Spaanse gewoonten zou compleet zijn zonder tapas te noemen. Tapas zijn kleine porties eten die in bars worden geserveerd en vaak met vrienden worden gedeeld.

Typische tapas zijn olijven, jamón ibérico, manchegokaas, patatas bravas, tortilla española of gambas (garnalen).

Maar tapas zijn niet alleen eten, ze vertegenwoordigen een sociale traditie! “Ir de tapas” (tapas gaan eten) betekent met vrienden van bar naar bar gaan, genieten van een gesprek en kleine hapjes. Het is een belangrijk onderdeel van het Spaanse sociale leven en de interactie binnen de gemeenschap.

Festivals en feesten

Spanje staat wereldwijd bekend om zijn levendige en soms ongewone festivals. Deze Spaanse festivals zijn diep geworteld in de lokale geschiedenis en tradities. Hier zijn er twee: La Tomatina en San Fermines.

La Tomatina is een festival dat de oogst van rijpe tomaten viert. Het festival vindt plaats op de laatste woensdag van augustus in Buñol, Valencia, en begint rond 10 uur 's ochtends. Een van de traditionele evenementen voorafgaand aan de strijd is de “palo jabón”, een ingevette paal met een ham aan de top, die de deelnemers proberen te beklimmen. De officiële start van de tomatenslag wordt echter gemarkeerd door het afvuren van een waterkanon. Op dat moment rijden vrachtwagens vol tomaten het Plaza del Pueblo op en begint de strijd.

Na precies een uur wordt een tweede signaal gegeven om de strijd te beëindigen. De lokale bevolking en toeristen gaan dan naar nabijgelegen huizen om de tomatenresten af te spoelen. Hoewel het festival in 1945 begon, werd het in 1957 officieel opnieuw erkend nadat het tijdelijk was verboden. Sinds 1980 worden de tomaten die in de strijd worden gebruikt, geleverd door de gemeente.

La Tomatina blijft een van de beroemdste festivals van Spanje en is zeker een bezoek waard.

Een ander wereldberoemd festival is de Sanfermines in Navarra. Hier vindt een andere traditie plaats: de stierenrennen van San Fermín. Dit evenement vindt begin juli plaats en deelnemers rennen voor de stieren uit door de straten van Pamplona. Hoewel controversieel, blijft het een belangrijke culturele en historische traditie in de regio Navarra.

Sociale gewoonten en dagelijkse etiquette

Om de Spaanse gewoonten te begrijpen, moet je ook weten hoe mensen sociaal met elkaar omgaan.

Begroetingen. Vrienden begroeten elkaar meestal met twee kussen op de wangen, aangezien handenschudden meer gebruikelijk is in professionele situaties. Daarom kan de persoonlijke ruimte in Spanje kleiner zijn dan in Noord-Europa of de Verenigde Staten.

Stiptheid. In sociale situaties is het meestal acceptabel om 10-15 minuten te laat te komen. In professionele omgevingen wordt echter stiptheid verwacht.

Gezinsleven. Het gezin speelt een centrale rol in de Spaanse cultuur. Zondagen zijn vaak gereserveerd voor gezinsmaaltijden en veel tradities draaien om gemeenschap en saamhorigheid.

Avondleven en nachtcultuur

Spanje staat bekend om zijn bruisende nachtleven. Het is gebruikelijk dat mensen:

• Na 21.00 uur gaan eten.
• Om 23.00 of 24.00 uur afspreken met vrienden.
• Na middernacht naar clubs gaan.

Dit late tijdschema hangt nauw samen met het klimaat en sociale gewoonten. Vooral in de zomer blijven terrassen tot laat in de avond levendig.

Waarom is het belangrijk om de Spaanse gewoonten te begrijpen? Voor reizigers, studenten of expats helpt kennis van de Spaanse gewoonten culturele misverstanden te voorkomen en zorgt het voor een betere integratie in het dagelijks leven.

Of het nu gaat om het aanpassen aan late maaltijden, het begrijpen van het belang van sociale bijeenkomsten of het deelnemen aan traditionele festivals, deze gewoonten maken Spanje uniek.

Door de Spaanse gewoonten te omarmen, bezoek je Spanje niet alleen: je beleeft het!

Het Nederlandse studentenleven: studeren, zo snel mogelijk op kamers gaan en met je vrienden/studentenvereniging de kroeg in! Het Spaans studentenleven heeft hier wel wat van weg, maar is toch net een beetje anders. Want tot je 27^e thuiswonen is voor veel Nederlandse studenten niet meer voor te stellen!

Het Spaanse studentenleven betekent veel feesten (als je wilt  kun je iedere avond van de week gaan!), lang thuis blijven wonen en natuurlijk ook veel studeren. In Spanje wonen de meeste studenten tot hun 27^e thuis, op wat uitzonderingen na, natuurlijk. De studenten die wat verder weg gaan studeren en dus lang zouden moeten reizen gaan wel op kamers. Ze worden pas echt helemaal onafhankelijk wanneer zij een eigen baan hebben.

Over banen gesproken... Veel Spaanse studenten hadden een paar jaar geleden wel bijbaantjes, maar we kennen allemaal de financiële situatie in Spanje wel. Er is nauwelijks werk te krijgen. Dit heeft al een aantal keer tot grote protesten door het hele land geleid. 50% van de jongeren is werkeloos. Wat dan weer heel leuk is om te zien, is dat veel Spanjaarden ondanks de werkeloosheidscijfers zo vrolijk en gezellig blijven! Ze verliezen hun charme er niet door!

Studeren in Spanje

Spanje is een van de favoriete landen onder buitenlandse jongeren om een tijdje te gaan studeren. Je hebt dan de keuze uit studeren aan een Spaanse universiteit of een Spaanse taalcursus volgen. Typisch onder studenten zijn de botellónes die worden gehouden. In het park of ergens anders in de buitenlucht met een grote groep mensen uit vele verschillende landen gezellig wat drinken. Dit drinken wordt in de supermarkt gekocht en in grote plasticflessen (botellónes) gedaan. Meestal is dit cola met rode wijn: calimocho. Maar cava is ook altijd goed!

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, krijgen Spaanse studenten wél jarenlang Engels op school. Maar omdat de lessen in het Spaans zijn en series of films op de televisie nagesynchroniseerd worden, hebben ze de kans niet om de taal te oefenen waardoor ze het niet beheersen. Gelukkig spreken vele buitenlandse studenten wel Spaans waardoor er toch goede communicatie mogelijk is. En daarbij, je leert véél sneller Spaans spreken wanneer je het buiten schooltijd oefent!