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Los mercados de Navidad en España puede que no sean tan grandes como los del norte de Europa o como el de Alemania, por ejemplo, pero son importantes para los españoles como parte de la tradición navideña. En España es importante la preparación de ese diorama que representa la escena de la natividad, el Belén, y podemos observar que en el país estos varían desde los muy sencillos y pequeños para el hogar hasta algunos enormes, muy elaborados e incluso algunos de tamaño natural que decoran las ciudades y proporcionan una verdadera sensación de la Navidad.
Puedes encontrar mercados navideños en cada ciudad española, pero algunos de los más afamados están en las siguientes ciudades:
Hay mercados en casi todas las plazas de la ciudad, como por ejemplo en la Plaza de España y en la Plaza de Santo Domingo. Sin embargo, el más grande y más popular se encuentra en la Plaza Mayor de Madrid. Este mercado data de alrededor de 150 años y cuenta con más de 100 puestos de diferentes artesanías: adornos navideños, comida, joyas, velas, dulces, etc. El mercado normalmente se abre en algún momento de finales de noviembre y permanece abierto hasta finales de diciembre. Con frecuencia es visitado por turistas y lugareños. Muy cerca, en la Plaza de Santa Cruz, hay un mercado parecido al carnaval, ya que venden pelucas y trajes para El Día de los Santos Inocentes, que se celebra el 28 de diciembre.
El mercado de Navidad más conocido y tradicional en Barcelona es la Fira de Santa Llúcia. Al igual que en Madrid, este mercado también se abre al final de noviembre, pero se cierra justo antes de Navidad. La Fira de Santa Llúcia viene siendo una tradición de 228 años y reúne más de 200 puestos. Aquí se pueden encontrar decoraciones navideñas tradicionales, artesanía, comida y demás, pero también el tradicional catalán Tió de Nadal, que es un pequeño tronco con una cara sonriente pintada y un sombrero rojo (barretina, el sombrero tradicional catalán). Este mercado se encuentra cerca de la catedral en la Plaza de la Seu.
La Fira de Nadal a la Sagrada Familia (Feria de Navidad) es un pequeño mercado con puestos de venta de productos similares a los que en la Fira de Santa Llúcia. Podemos encontrarlo en la plaza de la Sagrada Familia. El Mercat Gótic (Mercado Gótico) es otro mercado pequeño que se centra principalmente en las antigüedades. Se trata de un mercado abierto durante todo el año que en realidad está superado por la Fira de Santa Llúcia sólo durante la Navidad. Se encuentra ubicado en la Avenida Portal de l'Àngel. Col.lectiu d'Artesans de l'Alimentació (Colectivo de artesanos de la alimentación) es también otro mercado de todo el año, aunque es más popular durante la Navidad. Los vendedores venden miel, quesos, hierbas, vino, chocolate, etc. Se puede encontrar en la Plaça del Pi.
Esta ciudad de 2.000 años de antigüedad tiene mucha historia que muestra en sus mercados de Navidad. Los vendedores ofrecen todo lo necesario para hacer unas Navidades inolvidables. La Feria del Belén de Sevilla es un mercado casi completamente dedicado a la tradición tan española de los Portales de Belén. Como esta tradición es un asunto importante en España estos pueden ir desde unos pocos euros a unos cientos. Se encuentra ubicado en el Archivo de Indias. La Exposición y Venta de Dulces es una especie de mercado que tiene lugar durante la primera semana de diciembre. Los conventos locales comienzan a vender dulces como mazapán y yemas, y siempre hay enormes colas de gente esperando a tener en sus manos estas delicias. Si no estás interesado en presionarte junto a toda esa gente se recomienda una visita a los conventos. En la ciudad las golosinas se venden en el los Reales Alcázares.
Durante diciembre y hasta el 5 de enero hay un mercado de Navidad en Granada celebrado en la Plaza Bib-Rambla. Al igual que en otros mercados navideños, sus vendedores venden todo tipo de artesanías, tales como decoraciones de Navidad, productos en cuero y cerámica, joyas, velas, flores y dulces de los conventos.
Después de explorar las tradiciones navideñas españolas, las cosas más importantes en torno a las Navidades parecen ser los belenes y los dulces. Los belenes decoran tanto los hogares como las ciudades españoles, y no es raro verlos de tamaño natural con animales reales y actores en lugar de figuras de terracota. Estos Nacimientos son una parte importante de la tradición española de Navidad y algo en lo que la gente está dispuesta a gastar un montón de dinero. También los dulces navideños son importantes: en España se puede uno chupar los dedos con delicias como el Roscón de Reyes -un bollo con forma de rosquilla dulce relleno de crema y cubierto con azúcar y/o frutas confitadas. Según la tradición se supone que el pastel esconde una haba, así como una pequeña figura del niño Jesús. La persona que se encuentre el niño Jesús en su pedazo será coronado "rey" o "reina" de la noche, mientras que el que encuentra el haba debe pagar para el Roscón del próximo año.
El turrón es otra delicia popular, hecho de miel, azúcar y claras de huevo con almendras tostadas u otros tipos de frutos secos. Se presenta en una gran variedad de sabores y formas, y es sin duda uno de los grandes y clásicos favoritos durante la Navidad, junto al polvorón que es un tipo de galleta de manteca a base de harina, azúcar y frutos secos. Se desmenuza muy fácilmente, con lo que se justifica su nombre. Otra delicia que no debe ser olvidada en esta época del año son las castañas asadas. En toda España se pueden encontrar vendedores en los mercados o por las calles vendiendo castañas recién asadas para llevar.
Claro que tendrá que visitar un mercado de Navidad si está en el país durante esta época del año para descubrir todas estas maravillas. Es una manera perfecta de conocer las tradiciones y a la gente, y si es usted goloso, merece la pena visitarlos aunque sólo sea por los dulces.
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